2018年 02月 28日
外がすごいことになっています(;^ω^)最近ちょっと暖かくなったなぁ~と思っていましたが、春は風が強い日が多いんで...
2018年 02月 26日
今日は、砂肝と芽キャベツのコンフィをご紹介します。コンフィとは、簡単に言うと、浸る程度のオイルに食材を入れ、時間を...
2018年 02月 22日
今更ですが、おせちに入れた里芋の白煮です。今更…(笑)もうさすがにおせち料理レシピは終わったと思っていましたが、ポ...
2018年 02月 19日
土曜日は久しぶりに雪が舞い、かなり肌寒い1日でした。今年は本当に寒いですね~(;´Д`)寒さが苦手な私ですが、この...
2018年 02月 13日
今日はたまったお弁当のご紹介です。一体、いつのお弁当でしょうね( ;∀;)気を取り直して、こちらはオムライスのお弁...
2018年 02月 12日
先日のこと。娘と仕事の話になりました。 「私、将来仕事をするうえで考えていることがあって・・・」(娘) 「なに?」...
2018年 02月 10日
節分もとうに過ぎ、気づけば連休です💦しばらく仕事が忙しくて、自宅でパソコンを開く気力もなく(夜パソ...
2018年 02月 05日
最近、やたらと雪が舞い、寒い日が続いていますね。とにかく寒いです(-_-;)風邪などひかれませんように、暖かくして...
2018年 02月 02日
まだ正月気分(笑)嘘です。さすがにこれで、おせちは終わりですが・・・そんなに喜ばれる訳じゃないけど、見栄え的には入...
名古屋市在住。元料理学校講師。handmadecafeとしてブログを開設。現在はレシピ開発、TV出演、講演会講師など幅広く活躍中。子どものために始めたキャラ弁や、簡単で作りやすいレシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)
炊きそこなった硬いご飯を救済!パラパ.. 先日ご飯を炊いた時のこと...
朝掘り!新鮮たけのこの茹で方、と朝時.. 昨日、実家から朝掘りの新...
ポークステーキのオーブン焼き マスタ.. 昨日は私の39歳のお誕生...
丸ごとおいしく!たけのこの肉詰め 何だか、急に暑くなってき...
素朴なおいしさ♪米ぬかクッキー 鼻がぐずぐず。 年を重...
焼きたけのこと、たけのこの保存 今日は、山で掘りたてのた...
和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み 何とも肌寒くておかしなお...
クッキングシートで手軽に!中華ちまき 昨日は、姉と一緒にナゴヤ...
梅ジャムで作る!濃厚とろけるチーズケーキ 色々とバタバタしたり、ゴ...
食欲増進!四日市とんてき お天気にも恵まれ、過ごし...