玉ねぎと目玉焼きのハンバーグタワー

クリスマスに向けて、ちょっとだけおめかししたパーティ仕様のハンバーグをご紹介します('-^*)/
肉汁に絡むグレイビーソースは隠し味のすりおろしりんご入り！
半熟卵との絡み合いが絶妙です❤
じっくり焼いた玉ねぎの甘みもポイント高いですよ～
タワー状に積み上げることで、地味になりがちなハンバーグをメインらしく目立たせてみました。

　　　❀材料❀
　　（3人分）
　　合挽き肉　　　300g
　　塩・こしょう　　　少々
　　ナツメグ　　　少々
　　卵　　　１個
　　●牛乳　　　大さじ3
　　●コンソメ　　　小さじ1
　　●パン粉　　　大さじ2
　　玉ねぎ　　　1個
　　バター　　　10g

　　◎ウスターソース　　　大さじ3
　　◎ケチャップ　　　大さじ3
　　◎りんご　　　約1/8個

　　玉ねぎ　　　1個（輪切り3枚分）
　　卵　　　3個

①玉ねぎ1個は1cm厚の輪切りにし、もう1個はみじん切りにしてバターをのせてレンジで10分ほど加熱して冷ましておく。●を合わせておく。
②挽き肉に塩・こしょう・ナツメグを加えて粘りがでるまで捏ね、卵・みじん切りにした玉ねぎと●を加えて更に捏ねる。
③暫く冷蔵庫で休ませてから3等分し、空気を抜きながら丸くまとめる。
④フライパンを熱し、輪切り玉ねぎ・ハンバーグを入れて両面に焼き色をつけ、蓋をして中まで火を通す。
⑤皿に玉ねぎ・ハンバーグを盛り付ける。
⑥肉汁の残ったフライパンに◎を加えてひと煮立ちさせ、ハンバーグにかける。
⑦フライパンの汚れをふき取って目玉焼きを作り、ハンバーグにのせる。
先日何気なく通りかかった最終値下げコーナーで、半額になっていたクリスマスツリーを購入しました(@^_^@)
ちょっと今更ですが（笑）
当然ヒナの大好きなピンク☆
私はインテリアとも合いそうなシックなブラック調のツリーに一目惚れしたものの、やはりクリスマスの主役は子供。
ヒナの意見最優先なのは言うまでもありません(^_^;
150cmもあるので、なかなか存在感がありますよ～
夜電気を消して真っ暗にすると、ピカピカ光ってなかなか綺麗なのでした♫♬
大きいだけに、片付けるのもセッティングするのも大仕事！
きっとこの先箱に片付けられることはなく、セッティングしたままクローゼットにinです(笑)

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