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牛肉となすの味噌炒めのお弁当

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ここ数日、本当にいいお天気が続いています。
今日もシーツを洗って布団を干して…うん、いい感じです(@^_^@)

昨日のえびえび尽くしのお弁当。

「絶対肉詰めだと思ったのに、えびだろ、えび!勘弁してよ~」

旦那さんはかなり不服そう。
たまには魚介類も食べろ~ヽ(`Д´)ノ
まぁ、ちょっと可哀想だったので今日は大好きなお肉ちゃんの登場です。

   ❀材料❀
  牛薄切り肉   100g
  なす   1本
  ごま油   小さじ1
  ●味噌   大さじ1
  ●みりん   大さじ1
  ●砂糖   大さじ1/2
  ●白ごま   大さじ1/2

①適当な大きさにカットしたなすをごま油でじっくり炒める。
②牛肉を加え、色が変わるまでさっと炒める。
③●を合わせたタレを回しかけ、全体に絡めば出来上がり!

名古屋人らしく、濃厚な甘味噌が牛肉によ~く馴染んでなかなかの美味しさ♫♬
今日は不平不満はないでしょう(笑)

    *今日のお弁当*
   ・梅ご飯
   ・牛肉となすの味噌炒め
   ・さつまいもの煮物
   ・おさかなソーセージピッツァ
   ・かにかま入りくるくる卵焼き
   ・焼きそば
   ・にんじんのグラッセ

先日、スーパーでヒナが「ももジャム」をおねだり。
特売とはいえ、いちごなどの定番商品ではないのでそれなりのお値段です。
それなのにっ!


「これ、ヒナにはちょっと甘すぎるわ☆」


と、食パンをほとんど食べなかったんです!
いつもは食パン1枚ペロリと食べてしまうので、本当に甘かったのでしょうか(゚Д゜;)

そういえば、好きなジャムはレモンやラズベリーなどちょっと酸っぱい系なんですよねぇ。
食べ物の好みも、どちらかと言えばババ臭い渋いかも。


「おっ!ももジャムうまそうだな☆」


誰も食べないならお菓子にでも使おうかと思っていると、旦那さんが興味津々。
そう言えば、逆に旦那さんはガキっぽい子供が好むような食べ物が好きでした(^_^;
冷蔵庫に残っているドールフルーツボトルも狙っています!
バランスのいい我が家です(笑)

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Commented by なっつ at 2008-12-04 13:07 x
えー!!旦那様ったらっ(>_<)
ホントお肉星人ですよね(笑)
その後、海老ちゃんに指やられてませんか?(〃∇〃)
さつまいもの煮物ってお醤油味ですか??
甘いのかな?

雛ちゃん、レモンやラズベリーって・・・かなり大人だわ(≧∇≦)
確かコーヒーも好きでしたよね!
うちの主人、甘甘星人なので、甘さ控えめなお菓子を食べると
「甘くない!!!」って言うんです・・・子どもなんだから(^^;)
Commented by かなぶぅ at 2008-12-04 14:28 x
こんにちは!!
cafeさんの旦那様のお肉好きは
健在ですね~~。
我が家の旦那さんは、お肉無しでも
OKになってきたよ^^
私の教育の賜物!?(笑)
何てったって、ダイエットしてるからね^^

雛ちゃんって、本当に可愛い♥
一度お会いしたいわ~~♥
Commented by still at 2008-12-04 17:16 x
私は最近はお野菜&玄米が好き!
久しぶりに食べたら美味しくてそれから毎日玄米です。
お弁当もお昼が来るのが楽しみですね!
Commented by handmadecafe0929 at 2008-12-04 22:51
なっつさんへ
こんばんは☆
そう、生粋のお肉星人なんですぅ~(゚Д゜;)
おかずが魚の時などは、背中がちょっと嫌そうかも!?
えびちゃん、暫く遠ざかっていましたが、ここ2回程は大丈夫でした!
やっとやっと治ったところなので、気をつけないといけないですね。
さつまいもは甘煮です。
里芋の煮ころがしみたいな感じ?

雛はね、本当に渋いんですよ。
ビターな子供です(^_^;
うちも旦那さんの方が子供みたいなのよねぇ。
Commented by handmadecafe0929 at 2008-12-04 22:54
かなぶぅさんへ
こんばんは~!
さとぶぅさんって、どんなおかずでもニコニコおいしく食べてくれそうなイメージかも('-^*)/
家は、魚の時は明らかに何か残念な空気が・・・(゚Д゜;)
教育できません!
メタボとかになったら変わるかも?

家が近かったら、絶対遊びにいくし、遊びに来て貰うのに(๑→ܫ←๑)
うちのは愛想がいいし、多分ツボを心得ているので大人受けいいですよ(^_^;
Commented by handmadecafe0929 at 2008-12-04 22:55
stillさんへ
こんばんは(@^_^@)
お野菜に玄米、健康的でいいですねっ!
私も胚芽米とか雑穀米をよく食べます。
おいしいけど、旦那さん受け悪くてなかなか・・・ね。
by handmadecafe0929 | 2008-12-04 12:06 | 牛肉 | Comments(6)

名古屋市在住。元料理学校講師。handmadecafeとしてブログを開設。現在はレシピ開発、TV出演、講演会講師など幅広く活躍中。子どものために始めたキャラ弁や、簡単で作りやすいレシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)


by ゆき