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キャラメルブリオッシュとプラム入りミルクパン

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突然思い立ち、パンを焼きました。
夜10時から断水で水が出なくなるというのに、9時半過ぎまでいそいそとパン作り。
しかもまだお風呂に入っていないのに!
ギリギリ女健在です(笑)

まず、手前にあるのがキャラメルブリオッシュ。
基本のブリオッシュ生地にキャラメルクリームを練りこみ、更にキャラメルクランチを塗しました。
隅々までキャラメル尽くしのこのパンは、キャラメル好きの私らしい1品かも♪

奥にあるのがプラム入りミルクパン。
甘みのあるミルク風味のパンに、プラムをトッピングしただけのsimple is bestな1品!
あまりにもシンプルなので、成形を可愛くしてみました(✿◡‿◡ฺ)
私はホームベーカリーを持っていないので、常に手捏ねでパンを作ります。
確かに面倒臭いけど、こうして無心でパンを捏ねている時間って嫌いじゃないです。
生地の様子を肌で感じながら水分調整したり、捏ね上がりを確認すると、出来上がったパンが何だかとっても愛しかったりします(@^_^@)
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手荒れがひどい人がパンを捏ねると手がカサカサしませんか?
やっぱり生地を触っては手を洗うからなのかなぁ?
最近はちょっとカサカサする程度の私ですが、かつては箸も握れない程のヒドイ手荒れに悩まされていました。
そんな時に表参道で見つけたのが、このロクシタンシアバターです。

今では名古屋でも購入できるようになりました(@^_^@)
たっぷり塗って手袋をして眠ると、朝には一皮向けていてビックリしたものです。
市販のハンドクリームでは追いつかない、いつも皮膚科に通ってる…そんな方に朗報ですよ!
全ての方に合うとは限りませんが、私の周りの人たちはこれで改善しました。
800円くらいでお試しサイズがあるので、一度試してみる価値はあるかも?

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Commented by toko at 2010-02-12 17:39 x
handmadecafeさん、こんにちは~♬
なんかすごいさかのぼったとこにコメントをしてますが、レシピブログのお気に入りアイテムにロクシタンのシアバターが載っていたので「これ!私も愛用してる❤」とルンルンしながらブログにお邪魔しました(^^♪

ロクシタンはいろいろ使っているんですけどローズとチェリーブロッサムのシリーズが大好きです♪
夜寝る前や洗い物する時はシアバターでパックしながら寝たり洗い物したりしてます。

秋冬になると手あれがひどくて、しもやけも出来ちゃうので必需品です。とっても助かってます(^^)

他にもこれは私も気に入ってますアイテムがいくつか(少しですけど☆)あったのでとっても嬉しかったです~☆

またいろいろ参考にさせて下さいね:*(〃・ω・〃人)*:
よろしくお願いします♬
Commented by handmadecafe0929 at 2010-02-14 23:12
tokoさんへ
こんばんは♪
これ、いいですよね~
私ももう10年以上愛用しています。
最初はすごいピッチでなくなりましたが、最近は症状も穏やかなので、調子の悪いときだけ使ったりしています。
手アレが・・・なんて聞くと、お試しタイプをよくプレゼントしたものです(@^_^@)
by handmadecafe0929 | 2008-11-13 21:35 | パン・ピザ・お好み&たこ焼き | Comments(2)

名古屋市在住。元料理学校講師。handmadecafeとしてブログを開設。現在はレシピ開発、TV出演、講演会講師など幅広く活躍中。子どものために始めたキャラ弁や、簡単で作りやすいレシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)


by ゆき