椎茸の甘辛ひき肉コロッケのお弁当 : cafeごはん。ときどきおやつ

今週は天気が悪いと予想されていたにもかかわらず、昨日も今日も晴れています。
洗濯物が干せるので主婦にはありがたいのですが、ここ最近の天気予報って当てにならないかも。

さて、今日のお弁当は旦那さんの大好物椎茸を使ったコロッケです♫♬
今回も、何かと重宝している甘辛ひき肉炒めを使っています。
少量でチビチビと作るより、一度に沢山作って小分け冷凍しておくのがオススメです('-^*)/

　　　　＊今日のお弁当＊
　　　・雑穀ご飯
　　　・椎茸の甘辛ひき肉コロッケ
　　　・ポテトフライ
　　　・蓮根のきんぴら
　　　・ほうれん草のごま和え
　　　・ラタトゥイユ

最近、鉄棒が上手にできるようになったヒナさん。
嬉しいのは分かるのですが、フラフラになるまでひたすら回り続けるので怖いです(ﾟД゜;)
子供の体力ってすごいですよね～

それにしても、何十年ぶりかで鉄棒をやろうとすると結構怖いです！
鉄棒に限らずですが、"昔できていた"は全く通用しません(>д<)
体も堅くなっているし、何より子供の頃より背も体重も増えているので体がついていかないんです。
子供の頃から継続していて、今もやれることって何だろう！？
自転車に乗ることくらいしか思いつきませんでした(-_-)ゞ゛
だって、鉄棒も体操も竹馬も、日常生活には必要ないじゃないですか。

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Commented at 2008-09-17 14:27 x

ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。

Commented by セラ♪ at 2008-09-17 18:23 x

こんにちは～

しいたけコロッケって珍しいですね！
よくハンバーグは見るけど・・・

ボリュームもあって男の人は喜びそうですね(^^)v

鉄棒ができるようになったんですね♪
益々楽しみが増えていいですね☆

ぽちっと☆

Commented by まやりん at 2008-09-17 20:07 x

handmadecafeさん、こんばんは！

旦那様が大好きな椎茸を使ったコロッケ～♪
ここでも、『甘辛ひき肉』が大活躍なのですね！
外側がカリッとして、噛むと椎茸がプリッとして…☆
想像するだけでも、ビールが飲めそうです。←？(笑)
きんぴら、蓮根が綺麗な花型になっていますね！
流石、handmadecafeさん♪

そうそう、小さな頃には『鉄棒』ってクルクル回れたし、
『うんてい』も片手ずつスイスイ♪だったような…
あと、登り棒もありましたっけ。
ホント、背も体重も増えているんですものね。今じゃ、
とっても出来ません…(笑)

Commented by ぽよぽよん at 2008-09-18 09:59 x

handmadecafeさんおはようございます♪
椎茸は苦手だけど～甘辛ひき肉のコロッケは
とっても美味しそうですね(*^^*)
いっぱい作って冷凍保存…と思っているのに
なかなか実行に移せない私(^▽^;)
ずぼらすぎなんですよね…凹むわ～。
きんぴられんこんちゃん、すごい上品な色なの！
あたしが作るとどうも田舎くさ～いしょうゆ色でまた凹む(＿△＿;
ひなちゃん、鉄棒くるくる上手に回れるなんてうらやましい！
そんな活発な娘の姿、見たことありません(汗)
私は遊び人なのでお茶の子さいさいでしたが…
当然今はぶら下がることさえできないでしょうけど)゜0゜( ヒィィ

Commented by kyonncafe

at 2008-09-19 08:59