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モロッコいんげんの豚肉巻きのお弁当

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皆様、お久しぶりです。
指先が腫れあがって炎症を起こしてしまい、家事どころか自分の身の回りのことにまで支障を来しておりました。
だって、ちょっとどこかに触れるだけでも激痛が走るんですものっ(゚Д゜;)
大変ッスよ、着替えるだけでも!
おかげさまで痛みや炎症も緩和し、既に快方に向かっています。

そんな訳で、約1週間ぶりのお弁当です!
昨晩旦那さんに「そろそろお弁当作れる?もう外食も食べるものがなくなってきた。」と催促されてしまいました(^_^;
本当は水曜日辺りに復帰しようと思っていたのですが、サボり病が…ホホホッ
ちょっとは毎日のお弁当のありがたみが分かっていただけたかしら?

復帰第1作はモロッコいんげんが登場です。
実家からのいただきものですが、今回はジューシーな豚バラ薄切り肉をクルクルと巻きつけて焼いてみました。
味付けは焼肉のタレで簡単に!
モロッコいんげんの歯ごたえと豚肉のジューシーさが美味しい1品となりました♫♬

    *今日のお弁当*
   ・モロッコいんげんの豚肉巻き
   ・ちくわのえのき巻き
   ・なすの煮浸し
   ・ほうれん草とかにかまのキッシュ

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Commented by かなぶぅ at 2008-07-11 11:43
cafeさん~~~!!
も~かなり心配しちゃいましたよ~!!
あれから、もっと酷くなっちゃったんですね・・・。
小さい事でも、軽くみたらダメなのね・・・。
私も、気をつけなくっちゃ!!
随分、快方に向かってるとのこと。
本当に、良かったです。
旦那サンじゃなくても、催促しちゃいますよ~。
だって、私もcafeさんのお弁当、楽しみに
してる1人なんですから★
Commented by ぴゅあおいる at 2008-07-11 13:20
handmadecafeちゃん、こんにちは~!
やはり・・・そうだったんですね。
指先の痛みって軽く当たっただけでも強く感じるものね。
大変でしたね。
でも、お弁当が作れるまでに回復して良かった~♪
旦那様もホッとなさっていることでしょう☆
モロッコいんげん、好きなんです。美味しそう~。。。
Commented by セラ♪ at 2008-07-11 13:40
こんにちは~

指大変なことになっていたんですね><;
指先って細かいことするし。。。
使えないとストレスになりますものね。

旦那様もホッと一安心されてあるでしょうね^-^

今日も応援してきますね~☆
Commented by さんご at 2008-07-11 18:49
こんにちは。
まあ、大変なことになっていたのですね!
「っス」発言でその度合いが伝わってきます(^^;
しかし、どうやら山を越えたようで良かったです。
主婦は指をやってしまうとツライですねー。
お互い気をつけましょうね(^^)
それにしても旦那様、1週間で外食に飽きてしまうとは(笑)
いかにhandomadecafeさんのお弁当ワールドがすばらしいか、
お分かりになったことと思いますよ(笑)

モロッコいんげん、わたしも大好きなんです。
固そうに見えてまったく筋がなくて、お肉とすごく合いますよね。
特に豚肉がベストマッチだと思います☆
Commented by なっつ at 2008-07-11 21:33
日常生活にまで支障をきたしていただなんて!
ホントに大変だったことでしょう。
雛ちゃんも心配してたんでは?
それにしても旦那さま、、外食が飽きただなんて。
「お弁当食べたいんだけど」って素直に言ってくれたらいいのにね(^^;)
まだまだお大事に☆
Commented by handmadecafe0929 at 2008-07-12 21:04
かなぶぅさんへ
ご心配をおかけしました~(๑→ܫ←๑)
本当に、まだまだ右手は絆創膏だらけです・・・
小さな傷から徐々に酷くなっていくので怖いです(^_^;
かなぶぅさんも気をつけて!
またこれからも様子をみながらボチボチ復帰していきますので、よろしくお願いしまっす(@^_^@)
Commented by handmadecafe0929 at 2008-07-12 21:06
mimikaさんへ
本当にご心配をおかけしました!
指先って本当に大事ですよね~。
他の部分より小さな傷でも、日常生活に支障がでてくるんですから・・・バカにできません(>д<)
mimikaさんの怪我話も痛そうですが・・・お互い気をつけましょうね!
Commented by handmadecafe0929 at 2008-07-12 21:07
ぴゅあおいるさんへ
ご心配いただきありがとうございます!
本当にどんどんひどくなってビビリまくりですよ~(^_^;
腐ったらどうしよう、とか(笑)
私もモロッコいんげん好きです❤
なかなか買うことはないのでいただいた時にしか食べませんが、おいしいですよね(@^_^@)
Commented by handmadecafe0929 at 2008-07-12 21:09
セラ♪さんへ
指先って侮れません・・・
まだ沢山の絆創膏とお友達になっていますし多少痛みもありますが、峠は越えたので少しずつ復帰です(^_^;
応援ありがとうございます!
Commented by handmadecafe0929 at 2008-07-12 21:13
さんごさんへ
こんにちは(@^_^@)
こんなに痛いのは久しぶりでした(-_-)ゞ゛
指先ってダメですね。
指を使わない生活ってあり得ないから、どうしても直りが悪いんですよね~
無理すると悪化してしまうので、様子を見ながら簡単に済ませちゃっています。
旦那さんは外食をあまりさせたことがないので、そのせいかな?
「何でもいいじゃん、そんなの適当に食べれば!」と思うのは私だけ???

さんごさんもモロッコいんげんお好きなんですね。
あの見た目とは似つかわしくない柔らかさもいいですよね。
Commented by handmadecafe0929 at 2008-07-12 21:15
なっつさんへ
こんにちは!
ご心配いただきありがとうございました。
指先ってちょっとしたことでも使うので、なかなか不便です(^_^;
早く完治するといいんですけど・・・
旦那さん、外食に慣れていないので、何を買って食べればいいのか分からないのかも(-_-)ゞ゛
手のかかる人だわ(笑)
「おまえの弁当が食べたいんだっ!」といってくれれば嬉しいのにね。
でも、そんなこと言われたら慣れてないので気持ち悪いかも・・・
by handmadecafe0929 | 2008-07-11 10:55 | 実野菜・緑黄色野菜 | Comments(11)

名古屋市在住。元料理学校講師。handmadecafeとしてブログを開設。現在はレシピ開発、TV出演、講演会講師など幅広く活躍中。子どものために始めたキャラ弁や、簡単で作りやすいレシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)


by ゆき