高校生のお弁当

早いもので、もう11月ですね。またまたご紹介できないままのお弁当記録だけがパソコンやカメラに残っています。気になるのですが、気力が追いつきません( ;∀;)徐々にと思いつつお蔵入りしているような気がしますが、今日は久しぶりにUPします。いつもお弁当かも分かりませんが（笑）


毎日、相変わらずの手抜き道ですが、時々頑張って朝から揚げ物をしたりています。でも、ほとんどが自家製冷凍食品なので、いつかの私に感謝です。まぁ、晩ご飯のついでに余分に作っていることがほとんどなので、手間は変わりません。お弁当は長く続きますので、ほどほどに手を抜きつつ、詰め方やバランスを工夫して美味しそうに見せるのがポイントかな？



夏場はいれられませんが、涼しくなると、少しサラダ的なものや、マヨ和えなども入れられます。箸休めにもなるし、私も娘も好きなので、秋から冬にかけてはマカロニサラダなども登場します。これも、夜のうちに作っておくことが多いです。

夜の残り物食材をお弁当に変身させることも多いです。

ちょっとだけ残った肉や野菜をアレンジしたり、残り物処分弁当です。

この日は、すき焼きの焼き豆腐と牛肉が残っていたので、肉巻きにしました。

シンプルだけど優しい味わいの1品になりました。

豚肉のバジル炒めか何かかな～？

もうえかずも忘れてしまいましたが( ´艸｀)

薄切りの豚肉は娘も好きなので、お弁当にはよく登場します。

生姜焼きもペラッペラの切り落とし肉や薄切り肉で作ります。

安上がりでありがたいです(≧▽≦)

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