天むすのお弁当、照り焼きチキン丼のお弁当他

中学校生活も残りわずかとなりました。

基本的にはスクールランチを食べるため、毎日お弁当ではありませんでしたが、娘はお弁当が大好きで、お弁当の日を楽しみにしてくれています(#^.^#)

仕事と家事でいっぱいいっぱいで、手間暇かけたお弁当を作ってあげることはできませんが、私なりに自家製冷凍食品や常備菜を駆使し、手抜きながらも何とかお弁当作りをしてきました。

高校になったら自分で作ると言っていますが、私が作ったおかずを詰めるだけとかじゃないよね(笑)

期待しています。

さて、こちらは受験当日のお弁当です。

「お腹がいっぱいになると眠たくなるから、ご飯少なめで！」オーダー入りました(笑)

冷凍しておいたえびフリッター で作った天むすをメインに、卵焼き、自家製冷凍食品のひじきの煮物、ブロッコリー、プチトマトです。

やっぱり、朝は卵焼きしか焼いてない…w

こちらは、チキンの照り焼きどんぶりのお弁当です。

珍しく肉弁当！

しかも、珍しく「美味しい♪」をいただきました(≧▽≦)

　「あの鳥の巣みたいな黄色いやつ美味しかった～～♡」

それ、鳥の巣じゃなくて錦糸卵な！

副菜は、自家製冷凍食品の小松菜の中華炒め、ブロッコリー、プチトマトです。

もう1品入っていたと思いますが、忘れましたw

こちらは自家製冷凍食品の煮込みハンバーグのお弁当です。

ハンバーグは高さを出してまん丸く大きく作るのが我が家流。

晩ごはんの際、少し小さめのものを余分に作り、冷凍しておくだけ。

晩御飯のつき余分に作るのが、一番楽ちんでお勧めです。

副菜は、ほうれん草とベーコンのバターソテー、卵焼き、ブロッコリー、コーン、プチトマトです。

こちらは、まぐろの竜田揚げがメインのお弁当です。

実はお刺身のまぐろはあまり好きではない私。

揚げる方が好きです。

副菜は、自家製冷凍食品のひじきの煮物、小松菜とベーコンの炒め物、卵焼き、ブロッコリー、プチトマトです。

最近自家製冷凍食品や常備菜の数が少ないから、結構かぶってますが…

娘の好物も考慮すると、こうなっちゃうかな。

高校になったら、もう少しバリエーションが増えるように工夫しよう。

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