フライパン1つで！さつまいもとベーコンのワンポットパスタ

日中は暖かくても、朝晩は肌寒くなりましたね。

遂に、毛布を出してしまいました(;´∀｀)

そして、チビが発熱で学校をお休みしました。

というか、帰ってきました( ;∀;)

これからの季節、子どもの体調管理が難しいです。

布団をかけてもかけてもすぐに逃げるし、こちらも寝不足で体調を崩さないように、親子ともども健康第一!!!

対策を練らなくては！

やっぱりぐるぐる巻き？(笑)

さて、今日はまたまたテレビの時短企画から、ワンポットパスタをご紹介します。

私のいち押しワンポットパスタは、入れるだけミートソースですが、今の季節はさつまいものクリーム系パスタもお勧めです。

ちょっとカレー風味にしあげることで、食欲も増進します。

牛乳で茹でるのですが、途中水分が足りなくなったら、水や牛乳を足してくださいね。

少し生クリームを足してあげると、よりコクが出てクリーミーに仕上がります。

↑こちらのお勧めミートソースも、ぜひ作ってみてくださいね。

スパゲッティを別鍋で茹でるのは、もう古い！？

お湯を沸かす、大きな鍋を洗うという最大のストレスをなくしちゃいましょう(^_-)-☆

　◆さつまいもとベーコンのワンポットパスタ◆

　　(4人分)

　　スパゲッティ　　　300g
　　さつまいも　　　150g
　　ベーコン　　　100g
　　バター　　　20g
　　オリーブオイル　　　大さじ1
　　牛乳　　　800ml
　　コンソメ　　　1個
　　カレーパウダー　　　小さじ1/2
　　塩こしょう　　　少々

①さつまいもは細切りに、ベーコンは短冊に切る。

②フライパンにバター・オリーブオイルを熱し、①を炒めて牛乳・コンソメ・カレーパウダー・スパゲッティを加える。

③沸々したら弱めの中火を保って全体を混ぜながら加熱し、茹で上がったら塩こしょうで味を調える。

　※パスタの茹で時間と同等くらいでOKです。

　※鍋のサイズに合わせてスパゲッティは半分に折ってください。

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