漬けてオーブンに入れるだけ！ポークステーキ

今日は、バルサミコ酢に漬け込んだポークステーキをご紹介します。
漬け込んだ状態で冷蔵庫で保存も可能です。
買ってきたら、まずは漬け込んでしまいましょう！

下処理をしておけば、後はオーブンで焼くだけ！
つけ合わせの野菜を一緒に焼いてしまえば、バランスのいい食事が簡単にできちゃいます。
今回はとうもろこしを合わせましたが、パプリカやブロッコリー、根菜も美味しいです。


オーブン任せなので、時間がないときのディナーにもピッタリですよ(^_-)-☆
とても柔らかく仕上がるので、焼きたてを是非!!!

濃厚そうに見えますが、意外とあっさりとした味わいです。
ご飯にも合うし、お酒とも相性のいい1品です。


バルサミコ酢は赤ワインビネガーに変えてもOKです。
どちらもなければお酢だけでも構いませんが、味の奥深さが出るので、どちらかは加えた方がいいかな。
にんにくも、おろしたものでなくスライスしたものでも構いませんので、お好みでどうぞ。



　◆ポークステーキ◆

　　(4人分)
　　豚ロース肉(テキカツ用)　　　4枚
　　塩こしょう　　　少々
　　A オリーブオイル　　　大さじ5
　　A しょうゆ　　　大さじ2
　　A 酢　　　大さじ1
　　A バルサミコ酢　　　大さじ1
　　A おろしにんにく　　　1かけ
　　A ローズマリー　　　1本

①豚肉は筋切りし、塩こしょうをふってAに30分以上漬け込む。
　※数日漬けておいてもOKです。


②オーブンシートを敷いた天板に並べ、220℃に予熱したオーブンで約15分焼く。
　※付け合わせの野菜を一緒に焼いてもOK！


　◆お知らせ◆

「handmadecafeの絶品レシピ」
　（宝島社）発売中です。
　↓　　↓　　↓　　↓



※各ランキングに参加しています。
　↓↓↓クリック↓↓↓で皆様の１票が投票されます。
　応援よろしくお願い致します。