釣りたての鯛とハマチをおいしくいただく！

先日のこと。
久しぶりに釣りのお土産が届きました(≧▽≦)
時間も遅く、晩ごはんをいただいた後だったため、とりあえず下処理だけしておくことに・・・

鯛はやや小ぶりでお刺身にするようなサイズではなく、数も多かったため、まずは娘の大好物鯛めしが確定！
一番大きいサイズを鯛めし用に。
意外と大きくてはみ出しそうでした(≧▽≦)
いや、尻尾がはみだしたので切っちゃいましたけど(笑)

身もたっぷりで、薄味に仕上げて鯛の旨みでおいしくいただきました～
レシピはこちらが近いかな？
参考にしてください。

小ぶりながらもたくさんいただいたため、残りはチビのリクエストで塩焼きに決定！
いつも同じメニューになりがちですが、やはり家族の好きなものが定番ですよね♪

今回は和で統一しましたが、貝も入れてアクアパッツァもいいし、トマトベースもおいしそう。
洋風メニューもいいなぁ～と、もう次をいただく気満々！？



はまちはそれなりに立派なサイズのものが2尾。
晩ごはんを食べた後なのに、食べる気満々の男チームのため、一部をお刺身にしました。

お皿に盛り付ける間もなく、まな板上でどんどん食べる食べる！
そして、なくなると次を要求され、言われるままに切っていたら、結局1尾食べ尽くしてしまいました(; ･`д･´)
残りはごまかして片付ける(笑)

残りはお刺身ではなく、ちょっとアレンジレシピを楽しみたいと思います。
そちらはまた後日・・・



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