お財布にやさしい常備菜はこれ！もやしのナムル

昨日は娘と2人、オープンしたばかりのJRゲートタワーに行ってきました。
日曜日ともなると、どこもかしこも人だらけで超満員！
レストラン街はオープン前から長蛇の列ができ、10時40分に到着した私たちがテーブルに着いたのは12時15分でした(-_-;)
おいおいおい・・・


美味しく食事をいただいた後は、お買い物へ・・・
娘の電子ピアノを購入したり(今あるローランドはときどき音が鳴らなくなったりと壊れかけてます。)、雑貨屋さんを見て回ったりして、久々の親子２人の時間を過ごしました。

ちなみにチビは、おじいちゃんとレゴランドを満喫～♪
これだけ年が違うと、同じ場所で同じように楽しむのは無理があり、お互い楽しい場所で過ごせればベストかな。
いつもいつもは無理ですが(;^ω^)




さて、今日は、旦那さんの大好物やしのナムルをご紹介します。
常備菜として作りましたが、全部一度に食べられてしまうことも多いです(笑)
にんじんや豆苗と合わせると、彩りもUPしますよ(^_-)-☆


もやしのひげは、取る派と取らない派に分かれますが、私は取る派です。
きちんと取った方が味は格段においしく仕上がりますが、実は栄養がたっぷり含まれるのはひげなんですって！

やはり繊細な料理は取った方がいいような気もしますが・・・濃い味つけのお料理ならそれ程分からないかな？
あなたは取りますか？取りませんか？(笑)
ちなみに私は、やっぱり取るかな。


ところで、我が家の近所ではもやしは1袋19円で売られています。
安い・・・安すぎる!!!
もう少し高くてもいいんだよ、もやし( ;∀;)
頑張れ！もやし!!!!!



　◆もやしのナムル◆

　　(4人分)
　　もやし　　　2袋
　　にんじん　　　1/2本
　　ごま油　　　大さじ1
　　酢　　　小さじ2
　　砂糖　　　小さじ1
　　塩　　　小さじ1/4
　　しょうゆ　　　小さじ1
　　白ごま　　　大さじ1


①もやしはひげを取って水洗いし、耐熱容器に入れたらふわっとラップをしてレンジで2分加熱する。にんじんは千切りにする。

②①をごま油で和え、順に調味料を加えてよく混ぜる。




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