海鮮たっぷり！ガーリックオイル鍋 ～水で変わる、毎日の料理～

今日はそんなに寒くないし・・・と思って、ふわふわしたセーターを着ていたとはいえ、夜の7時に上着も着ないで自転車に乗って役員会議に出かけました。
家を出て数分はよかったのですが、しばらく走ると風が冷たい！
セーターって意外と風通すよね～～～
夜はさすがに肌寒いかな(;^ω^)



さて、ご案内が遅れましたが、レシピブログさんの連載を更新しました。
今月のテーマは、海鮮鍋！

水のおいしさを伝えられる鍋って何かな？
いろいろ考えて、素材の旨みを生かした鍋にしよう！と。


えびや魚のいいおだしが出ていて、味付けはシンプルなのにスープが濃厚(≧◇≦)
ガーリックオイルと魚介は相性もいいですよね。

アルカリ水は素材の旨みをしっかり引き出してくれるし、アクをとるのも得意なので、お料理にうまく取り入れることで、いつもの材料いつもの手順でおいしさがUPします。
ビルトインタイプ以外にも、手軽に取り入れられるポット用のカートリッジもありますので、興味のある方はチェックしてくださいね。



詳しい内容は、レシピブログさんでご確認くださいませ。
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