クレープ屋さんOPEN♪

ちょっと涼しくなったと思ったら、今は蒸し蒸し蒸し地獄のような名古屋です(。-`ω-)
名古屋というば、やっぱりコレ、蒸し暑さです！
風は涼しいんですけどね～


避暑に出かけようにも、大人の仕事とヒナの部活や塾のスケジュール調整が難航して、実家への帰省もままならない(-_-;)
中学生になると、本当に忙しいんですね！

とはいえ、中学生にもなると友達や先輩と遊ぶので、家族ではあまり出かけないかな？
コウは、近場でどこか連れていってあげたいけど、どこかないかな～？？？


さて、今日は、お店屋さんみたいなクレープをご紹介します。
クレープ屋さんって、生クリームたっぷりのクレープに色々なフルーツやスイーツがトッピングされていて、どれにしようか迷いますよね～


今日は、シンプルにフルーツをメインにしましたが、カスタードクリームを加えてもいいし、スポンジを入れても食べ応えがありそう。
あ、クリームチーズもいいな～♪
皆さんの好きなトッピングは何ですか？

ちなみに今日の組み合わせは、ヒナの大好物です♪
クレープ屋さんでも、こんな感じのクレープを選ぶかな。
ケーキは食べないコウも、これは食べます。

ちなみに・・・
旦那さんにはマンゴー、私はコーヒークリームやマスカルポーネチーズなどが好きです。

1人ずつ自分の好きなものをトッピングしながら作っても、お子さんのテンション上がりますよ(≧◇≦)


ホイップクリームは、市販の絞り袋に入ったものを使用すると手軽です。
手間はかかりますが、ご自身で泡立てたものなら甘味も調整できるし、抹茶味などにもできるのでよりバリエーションは広がります。
冷凍フルーツや市販のソースなどもうまく利用して、是非、夏休みのおやつにどうぞ！



　◆クレープ◆

　　(6～8枚分)
　　卵　　　2個
　　砂糖　　　30g
　　薄力粉　　　80g
　　牛乳　　　200ml
　　バター　　　5g

　　ホイップクリーム250ml　　　1～2個
　　いちご　　　6個
　　バナナ　　　2本
　　チョコシロップ　　　適量

①ボウルに薄力粉・砂糖を入れてホイッパーで混ぜ、卵を加えてよく混ぜる。

②牛乳を少しずつ加えて溶きのばし、溶かしバターを加えて混ぜたら30分ほど生地を休ませる。
　※バターはレンジ10～20秒で溶ければＯＫ！
③フライパンを熱してお玉軽く１杯を流しいれ、薄くのばして弱火で加熱し、端が固まってヒラヒラしたらひっくり返してさっと火を通す。
④お好みでホイップクリーム・刻んだフルーツ・チョコシロップなどでデコレーションする。
生地の上側真ん中付近に生クリームを絞ってフルーツなどをのせたら、生地を半分に折ります。
下側の生地より上側の生地がちょっとだけ短くなるように折ると、クルクル巻いたときにフルーツなどがキレイに見えると思います。

そして、更に半分(円の1/4サイズになります）に折ってクルクル巻くと、お店のようなクレープになります。

巻き終わってから、バランスを見て少しフルーツを足したり、チョコスプレーやミントを飾っても可愛いですよ(^_-)-☆


レースペーパーなどを巻き付けると、更にお店っぽくなりますよ～
ヒナ曰く、「お店で売れるよ～♪」とのことでした(笑)
出店しちゃう！？

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