ツルツルおいしい♪春雨サラダ

昨日は夕方から雨が降りだしましたが、日中はお天気にも恵まれ、無事卒業式を終えることができました。

涙・涙・涙の卒業式でしたが、我が家は親子そろって涙なし(=_=)
冷めた親子ですね～
とりあえず、卒業おめでとう!!!


あとは、入学に向けて、シューズ入れなど手作り入学グッズを作っている私です。
中学はさすがに手作りグッズはないだろうと思っていた私ですが、ヒナの要望で、少しだけチクチクしています。

生地やボタンの在庫は山ほどあるのですが、コウには使えない可愛らしいものが多くて(;^ω^)
活用できて良かった良かった☆



さて、今日は春雨のサラダをご紹介します。
ツルツル系(麺っぽいもの)が大好きなコウは、もちろん春雨も大好き♥
私も、無性に食べたくなることがあるんです。


以前、職場近くにあったあるお総菜屋さんの春雨サラダがお気に入りで、よく食べていました。
久しぶりに春雨サラダを作ってみたものの、あいまいな記憶ながら、やっぱりあの味とは違うんですよね～(*´Д｀)
これはこれでおいしいんですけど、何かが違う？？？

記憶の中の春雨の味、もう時間が経ちすぎて何が違うのか、そもそもどんな味だったのか(-_-;)
また次回、配合を変えて挑戦してみよう！


　◆春雨サラダ◆

　　(4人分)
　　春雨　　　50g
　　ハム　　　4枚
　　きゅうり　　　1本
　　A 酢　　　大さじ2
　　A 砂糖　　　大さじ1
　　A しょうゆ　　　大さじ1
　　A ごま油　　　大さじ1
　　白ごま　　　適量

①春雨は袋の指示に従って茹でる。ハムは半分に切って5mm幅に切る。きゅうりは斜め薄切りにしたものを細切りにする。

②ボウルにAをよく混ぜ、①を加えて和えたら白ごまをふる。

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