クリスマスの雪だるまマッシュポテト

メリークリスマス!!!
今日はクリスマスイブですね。

本当はもっと色々と準備したかったのですが、実はずいぶん前から体調を崩してしまい、ここ1週間は本当にひどかった(;´Д｀)
チビを保育園に送っていくのもツライ日もあり、1日寝ていたことも。
やっと、やっと回復に向かったところです。
皆さんも、年末年始、お身体ご自愛くださいませね。


今日のイブは、品数は少な目ですが、一応ケーキも準備できたし、何とかクリスマスの食卓を整えることができました。
良かった～～～(≧◇≦)



こちらは、マッシュポテトで作った雪だるまちゃんのリースサラダ。
・・・雪だるまくん？
どっちでもいいか(笑)


なかなか可愛らしく仕上がったと思います(^_-)-☆
子供たちも大喜びでした。


　◆雪だるまマッシュポテト◆

　　(4～5個分)
　　じゃがいも　　　大1個
　　塩・こしょう　　　少々
　　牛乳　　　大さじ2
　　赤ウインナー　　　2～3個
　　のり　　　適量
　　にんじん　　　適量
　　スパゲッティ　　　1/2本

　　レタスなど　　　適量
　　プチトマト　　　適量
　　にんじん　　　適量

①じゃがいもは皮をむいて一口大に切ってさっと洗い、耐熱容器に入れてふわりとラップをし、レンジで約5分加熱する。熱いうちにつぶして塩・こしょうで味を整え、牛乳を加えて滑らかに混ぜる。

②ウインナーは加熱し、両端を7mmほど切り落とす。
　※端っこのみ使うので、残りはそのまま食べてくださいね。
　※焼いても茹でてもOKです。

③①を4～5等分して雪だるまの形にまとめ、のりパンチで抜いたのり、小さく三角に切ったにんじんをバランスよくつける。②にスパゲッティをさして頭にのせる。

④レタスなどのグリーンと、プチトマト・星形にくり抜いたにんじんを周りにリース状に飾る。

雪だるまは、今回2種類作りました。
１つは、上下2つに分けてそれぞれ丸め、重ねたもの。
もう1つは、俵型にまとめたものにくびれを作ったもの。

どっちも可愛いです♪
お好みでどうぞ～～～


形をあまりにもきれいにまとめすぎない方がかわいいです。
形を整えすぎると、確かにキレイなんだけど、どこか可愛くなかった・・・(-_-;)

あとは、顔を少し上向きにするといいかな？



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