我が家のチキンナゲット

今日は小学校の卒業式でした。
といっても、ヒナは在校生代表で出席する5年生の側ですが･･･
先生たちも泣いていて、つられて泣いちゃったそうです(;_;)

ところで、最近は禁止されている学校もあると聞きますが、ヒナの通う小学校では、なかなか袴率が高いようです。

先日、うちの姉が遊びに来たときのこと。
卒業式の話しをしていたところ、ヒナが突然こんなことを言い出しました。


「あのさ、ヒナもやっぱりアレ着ようかなぁ。えっと･･･卒業式に着るやつ･･･ハッピ？？？」(by.ヒナ)


姉、大爆笑!!!!!!
絶対ブログに書けと言われたのを思い出したので、今更ですが、書いておきます（笑）

それにしても、卒業式にハッピって･･･
確かにめでたさでは一緒なのか！？
でも、お母さんはハッピを着た娘が出席する卒業式、恥ずかしくて行けない(T_T)

来年の卒業式、袴を着るのか、洋服にするのか、はたまたハッピなのか！？
今からよく考えて決めなくちゃいけませんが、袴はレンタルしないといけないし、できればハッピで！
いや、ハッピも持ってなかったかも。
やっぱり洋服じゃダメかな～～～


さて、今日は我が家のチキンナゲットをご紹介します。
チキンナゲットといえばマッ○という方も多いかもしれませんが、特に○ック風とかではありませんのですみません。

でも、色々なスパイスを組み合わせることで、風味よく仕上がりますよ♪
そこまで特殊なスパイスは入れていませんが、もっと様々なスパイスを取り入れると、より飲食店の味に近づくようです。
ま、我が家はこんな感じで全然OKですが。

結構大量にできちゃうレシピです。
まとめて作って冷凍しておくと便利なので、どうせ作るならこれくらい作っちゃいましょう！


　◆チキンナゲット◆

　　(約30個分)
　　鶏むね肉　　　300g
　　鶏ひき肉　　　300g
　　玉ねぎ　　　1/4個
　　マヨネーズ　　　大さじ3
　　片栗粉　　　大さじ3
　　はちみつ　　　大さじ1
　　塩　　　小さじ1/4
　　コショウ　　　少々
　　ナツメグ　　　少々

　　【衣】
　　卵　　　2個
　　薄力粉　　　大さじ4
　　ガーリックパウダー　　　小さじ2
　　塩　　　小さじ1/2
　　コショウ　　　少々

①鶏むね肉は適当な大きさに切り、包丁で叩いて粗みじん切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。

②衣以外のすべての材料を混ぜ、ラップに包んで適当な棒状にまとめて冷凍庫へ。
　※なんとなくナゲットっぽい形にします。
　※この状態で1か月保存可能

③表面はかたまっていても、包丁がスッと入るかたさになったら、1cm幅に切る。

④薄力粉・ガーリックパウダー・塩・コショウを先によく混ぜたら、卵を加えてざっと混ぜて衣を作る。
　※粉のダマが多少残っていてもOKです。

⑤ナゲットに衣をまぶし、170℃の油できつね色に揚げる。
　※凍ったまま揚げてOKです。

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