炊飯器に入れるだけ！鶏ごぼうご飯

最近、私の中で炊き込みご飯が再ブームです！
白いご飯ももちろん大大大大大好きですが、味付きご飯もサイコーです!!!

私の実家では、具を鍋で煮込み、米に煮汁を加えて炊いたあと、炊きあがったご飯に具を混ぜるのが定番です。
母の得意料理で、とってもおいしいんですよ♪
でも、結構時間がかかるので、いつも大量に作って冷凍していました。

グータラな我が家では、炊飯器任せのレシピの方が登場回数が多いです。
最近は炊飯器の機能も向上し、ご飯がとってもおいしく炊けるようになりました。
我が家も、炊飯器を変えてから益々ご飯がすすみます(^_-)-☆
炊いても炊いても足りないので、このご飯も、実際にはこの倍量で作っていますよ～

鶏ごぼうご飯は、定番炊き込みご飯の1つですよね。
でも、定番なだけに、やっばり間違いなくおいしいっ(>_<)
仕上げに青ネギをのせるのも好きです❤

各家庭で作り方も味付けも違うと思いますが、鶏もも肉を入れることでコクもでるし、結構うす味でもいけちゃいます。
私は博多うまだしのだしパックを入れていますが、だしの素でもOKですよ。


　◆鶏ごぼうご飯◆

　　(4人分)
　　米　　　2合
　　鶏もも肉　　　1/2枚
　　ゴボウ　　　1/2本
　　ニンジン　　　1/3本
　　A しょう油　　　大さじ1と1/2
　　A みりん　　　大さじ1
　　A 酒　　　大さじ1
　　A だしの素　　　小さじ1
　　A 塩　　　小さじ1/4

①米は洗ってザルにあげておく。鶏肉は1cm角に切り、ゴボウ・ニンジンは細切りにする。

②炊飯器に米とAを入れ、２合の線まで水を入れてよく混ぜたら、鶏肉・ゴボウ・ニンジンをのせて普通に炊く。

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