万能ひき肉炒めが大活躍！コロコロ衣なしコロッケ

年の差姉弟ってそんなものかもしれませんが、コウは小さな頃から言葉が早かったです。
ヒナ（＝見本）がおしゃべりですからね～

おばあちゃんっ子でもあるせいか、びっくりするような言葉のチョイスで話します。
チビにその言語はない！みたいなね(-_-;)

そんなコウも、ヒナの小さなとき同様、笑っちゃう言い間違いがよくある訳です。
随分忘れちゃいましたが、ヒナも「スカベッティ（スパゲッティ）」とか言ってたわ（笑）
コウの場合、ヒナよりスペシャルな感じがします。

「背中すいた！（お腹すいた）」とか、「セブンセブン（セブンイレブン）」とか、言い出したらきりがないんですけど。

ちなみに可愛い言い間違いは、ミッキーとミニー。
ミッキーは合ってるんですよ。
でも、ミニーはなぜか、ミッキーちゃん。
リボンがついているからミッキーでないことは理解しているようですが、ミニーではなく、ミッキーちゃん･･･
これは言い間違いっていうより、勘違い！？

ホント、小さい子って、生きてるだけで可愛くて面白いわ～
またじっくり観察しなくっちゃ♪


そうそう、今日のお料理を･･･
我が家には、各種ストックおかずがありますが、今日はその中の1つ、甘辛～く炒めたひき肉炒めを使ったコロッケをご紹介します。

このひき肉炒め、そのままご飯に混ぜてもよし！オムレツやコロッケの具にしてもよし！
という訳で、たくさん作って小分け冷凍しておき、毎日のごはんからお弁当まで大活躍なんです(^_-)-☆
数あるストックおかずの中でも、かなり優等生なヤツなのです。

今回は、ジャガイモに混ぜてコロコロ可愛いコロッケにしてみました。
しかも、ブログでもおなじみの衣なしバージョン♪
小さくて可愛いので、子供のお弁当のおかずをはじめ、オヤツにもオススメです。

ひき肉炒めのページでは白ネギ入りですが、今回使ったものはひき肉だけ！
シイタケ入りだったり、しょうが入りだったり、今回のようにひき肉だけだったり･･･
その時々で、結構適当なんですけどね(=_=)
ま、何でもアリです（笑）


　◆コロコロコロッケ◆

　　（3人分/15個分）
　　ジャガイモ　　　3個
　　片栗粉　　　大さじ3
　　マヨネーズ　　　大さじ2
　　万能ひき肉炒め　　　大さじ3　→→→→作り方はこちら
　　塩・コショウ　　　少々

①ジャガイモは皮をむいて一口大に切り、耐熱容器に入れてふわっとラップをしてレンジで5～6分加熱し、熱いうちに潰しておく。

②全ての材料をよく混ぜ合わせ、一口サイズに丸めて形を整える。

③170℃の油できつね色に揚げる。

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