エビとブロッコリーのお茶フリッター

日中は汗ばむくらい暑いのに、朝晩は意外と肌寒かったり、着るものに困りますよね。
体調を崩しやすい季節でもありますが、私も何だか頭痛が･･･(=_=)

今日は早く寝ようと思います！
皆さんも、体調管理には十分お気を付けくださいね。


さて、先日のCBC「ゴゴスマ」ロケで作ったレシピをもう1つ。
放送ではカットされてしまいましたが、アルコ＆ピースさんや吉岡アナにもすこぶる評判がよかった1品です♪

ヘルシオお茶プレッソで作ったお抹茶をふんだんに使ったお茶フリッターです。
ふわふわの衣は、マヨネーズや片栗粉を混ぜるだけ！
ちょっとドローンとした衣ですが、水分が多いとベタッとした仕上がりになってしまうので、これ以上水分は足さないでくださいね。

カリカリふわふわに揚がった衣は、口の中にお茶の風味が広がって、とっても爽やか！
ブロッコリーの苦みやエビのぷりぷり感とよく合いますよ♪
衣がカリカリになればＯＫなので、揚げすぎに注意！！


お茶プレッソは、お茶葉を石臼で挽いて粉末状にしているので、お茶の栄養成分をまるごといただくことができるという商品です。
捨てている茶葉の方にこそ、多くの栄養が含まれているというお茶。
健康にもいいし、勿体ないし、捨てずにまるごといただけたら嬉しいですよね。

粉末茶は普通にスーパーで売られていますが、挽きたてのお茶がいただけるというのは、ある意味贅沢ですよね～

お湯を注ぐだけで、栄養豊富でおいしいお茶がいただけるので、我が家の両親も別メーカーの機種ですが、何年も前から愛用しておりました(^_-)-☆
お値段が違うから当たり前といえば当たり前ですが、機能も豊富だし、こっちの方がおしゃれでかっこいいわ（笑）


　◆お茶フリッター◆

　　（2人分）
　　ブロッコリー　　　1/2株くらい
　　エビ　　　8～10尾
　　A マヨネーズ　　　大さじ2
　　A 水　　　大さじ4
　　A 片栗粉　　　大さじ4
　　A お茶パウダー　　　小さじ1
　　A ベーキングパウダー　　　小さじ1/2

①ブロッコリーは小房にわけてしっかり洗い、水気をきっておく。エビは殻と背ワタをとり、キッチンペーパーでしっかり水気をふく。

②Aをよく混ぜ合わせる。

③①に②の衣をつけて、180℃の油で2分ほど、衣がカリッとするまで揚げて、しっかり油をきりましょう！
ヒナが描いた、シンガポール旅行の絵です。
あんなに色々連れて行ったのに、一番印象に残って楽しかったのがお庭のプールって･･･
子供って、そんなものですよね～

でも、楽しそうな様子がよく描けていると思いませんか？
コウも、すぐにお姉ちゃんと自分だと分かったようです。
実際の絵は、もっと彩りがキレイで優しい感じ。
ヒナらしい色使いかな。

それにしても、パラソルのところに脱いだ靴とか、細かいところまで描写バッチリなのに、私の髪型とか服装は全く覚えてないんだ(-"-)
見てなかった？？？

正確さを求めるなら、そこにいたはずのお友達兄妹もいないけどね･･･


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