ハートのポテトボール
2014年 02月 18日
大忙しの最中にも、合間合間に友達とランチや雑貨屋めぐりに出かけたり、それなりに遊んではいたのですが、やはり仕事が片付くと気持ちが違います。
そろそろ家の模様替えもしたいし、作りたいケーキもあるし、友達とランチも行きたいし、落ち着いている今が絶好のチャンスですよね~
ダラダラしている暇はない!?
最近はダラダラじゃなくて、コウとベタベタラブラブしてますけど(笑)
いや~、毎日が楽しいですヽ(^。^)ノ
ちっちゃいって可愛い♪
ちっちゃいと言えば、最近、ヒナとケンカすると、コウにはお決まりのキメ台詞があります。
これ、自分で言っちゃうんだ・・・的な。
「コウちゃん、ちっちゃいのーーーーーー!」(コウ)
そうね、ちっちゃいね。
でも、ちっちゃいからって全てが許される年頃は過ぎたのよ・・・
しかも、ちっちゃいから許せって、自分で言っちゃう?
こんな姿さえも可愛いので、やっぱり『ちっちゃい』ってスゴイわ☆
さて、今日は先日のイベントで作ったレシピをご紹介します。
ハート型のポテトボールです。
私のブログでは、過去にも何度か登場した衣をつけないコロッケ、ポテトボール。
ツナマヨ風味だったり、トマトバジル風味だったり、今まで色々アレンジしてきましたが、今回はハート型❤
ハート型ってことで、ケチャップでそれっぽく色付けしています。
形を作るのはちょっと面倒くさいですが、コツを掴めばサクサク作れるようになりますよ♪
バレンタインは過ぎてしまいましたが、是非是非お試しくださいね。
お子さんのお弁当に入れても可愛いです。
みじん切りにした野菜を入れれば、栄養バランスもバッチリですよ。
今回ハート型を作ることが前提なので、野菜は全てみじん切りです。
細かい形を作るので、どうしてもポコッと飛び出してしまう具がありますが、ミックスベジタブルなどでも何とか作ることはできます。
お好みでどうぞ。
◆ハートのポテトボール◆
(約15個分)
じゃがいも 3個
ケチャップ 大さじ3
片栗粉 大さじ3
マヨネーズ 大さじ2
塩・こしょう 適量
ツナ缶 1/2缶(40g)
ピーマン 1個
にんじん 20g
①じゃがいもは皮をむいて小さめの一口大に切り、サッと水洗いして耐熱容器に入れ、レンジで5~6分加熱して熱いうちに潰す。
※レンジやじゃがいもによって、加熱時間は調整してください。
②ピーマン・にんじんはみじん切りにし、耐熱容器に入れてレンジで1分加熱する。
③ツナ缶は水気を切り、全ての材料を混ぜ合わせる。
④手できれいに丸めてから指先を使ってハート型に形を整える。
⑤170℃に熱した油で揚げます。
※表面がやや色づくくらいでOKです。
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