我が家のおせち2014 ～あけましておめでとうございます～

ご挨拶が遅くなりましたが、あけましておめでとうございます。
昨年はたくさんの方にご訪問いただき、ありがとうございました。
今年もよろしくお願いいたします。

すっかりご無沙汰してしまいました(-_-;)
年末にレシピ開発でバタバタしていた上に、ひと段落したところで、親子そろっての風邪っぴき！
自分も体調が微妙な中、ぐずるコウの相手をするのは、正直キツイです(T_T)

とにかく寝て治せ！と、年末年始はコウが機嫌よく起きるまでひたすら抱っこで寝かせ、親子で昼近くまでゴロゴロダラダラと過ごしていました。
おかげさまで、一応復活です(^_-)-☆

寝正月とは今年の我が家のためにある言葉かも！？
31日から2日まで、ほぼ自宅を出ることもなく、昼近くまで布団でダラダラ過ごす親子（笑）
風邪菌にやられたとはいえ、こんなにダラダラしたのは久しぶりです。
ちなみに、旦那さんは風邪菌に感染することもなく、普通に過ごしていたようです。

3日は旦那さんの親族と、4日は私の親族と過ごす予定があり、久しぶりに外に出ましたよ。
お正月とは思えないほど暖かいポカポカ日和で、コウもすっかり元気に走り回っていました。
やはり、子供は元気なのが一番です！


さて、今年の我が家のなんちゃっておせち料理です。
おせち料理とは名ばかりで、基本的に家族の好きなものを色々と重箱に詰めるだけなので、縁起も意味合いも関係なく、嫌いなものやウケが悪いものは入れません。
あ、原材料が妙に高かったりすると省かれることもあります（笑）

そんなこんなで、出来上がってみると、見た目はおせちっぽいのに中身は全然おせちじゃない･･･という年もあったりなかったり？

ちなみに、どこのご家庭も年末に準備をして1日にいただくことが多いと思いますが、我が家は作る日にちがまちまち。
というのも、家族で食べるというより親族が集まる場に持っていくので、それに合わせて準備します。
人数が多いので、三段重もあっという間に完売です。

でも、自宅には三段重しかないから、それ以上増えることはありませんけど（笑）
お寿司やすき焼きなど、他にメイン料理がキチンとあるので、これくらいがちょうどいいかな。
内容はこんな感じ。
レシピがあるものはリンクを貼っておくので、参考にしてください。
まだないものは、後日（何年かかけて？）少しずつ追加していきますね。

詰め方は、全くおせちの基本を無視していて、見栄えがいいようにとか、詰めやすいようにしか詰めてないです。
参考にならなくてすみません(-"-)

・煮しめ
・角煮
・里芋の煮物
・伊達巻き
・鶏肉の八幡巻き
・鮭の昆布巻き
・数の子
・かまぼこ
・ローストビーフ
・コウナゴの釘煮
・栗の甘露煮


私の姉は栗の甘露煮が大好きです。
昔から、重箱ではなく、ピンから直接パクパク食べていた記憶が･･･
私はそんなに好きな訳ではないし、ケンカになることはなかったけど（笑）
今年も1人で食べまくっていました。

栗きんとんなど加工したら逆にガッカリされそうで、毎年甘露煮のまま重箱の片隅に。
よく考えたら重箱に入らないピン入りがたくさんあるので、加工しちゃってもいいのか？
でも、面倒くさいからこのままでいっか！


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当日はお子様のご同伴はお断りさせていただいております。
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