ミキサーで簡単！甘みたっぷりコーンスープ

最近、コウはヒナと2人でお風呂に入るのがマイブーム。
ヒナが1人で入りたくても、お風呂の準備を始めるとニコニコで後を追い、いそいそと服を脱ぎ始めます(＾◇＾)

年の差姉弟って、親は楽(^^♪
私が入れるよりもご機嫌がいいので、これから毎日お願いしたいくらいです。
小さなお母さん健在です！


さて、またまた知り合いの方から、田舎から送ってきたということで、旬のとうもろこしをたくさんいただきました。
とうもろこしも、そろそろ終わりかな？

我が家では、ヒナのリクエストでコーンスープになることが多いです。
というか、スープばっかり・・・
どんだけ好きなのって感じですが、本人大満足なのでヨシとしましょう( *´艸｀)
缶詰コーンはここまで食べないので、やはり旬のものを新鮮にいただくってありがたいですよね。


夏はどろ～んとした濃厚なタイプより、さらさらとした口当たりのスープが食べたくありませんか？
少し前の真夏には、更にあっさりとしたタイプをご紹介しましたが、少し涼しくなってきたので、スープの濃度もＵＰ(笑)

ミキサーで攪拌するだけで、とても簡単にできちゃうので、是非お試しください♪
温製冷製どちらでもお好みでどうぞ！


ミキサーはしっかり長めにかけてください。
粒などの口当たりが気になる方は、鍋に移す時にこしてくださいね。

缶詰とは違って、コーンの甘味だけでも十分いただけるおいしさなので、コンソメや塩など余計な味つけは、ほぼなくてもいいんじゃないかというくらい。
新鮮でおいしいコーンなら、味付けなしでも絶対おいしいです(^_-)-☆
濃厚に仕上げたい場合は生クリームの量を増やすなどして、お好みの味付けにしてください。


　◆コーンスープ◆

　　（4人分）
　　とうもろこし　　　4本
　　牛乳　　　400cc
　　コンソメ　　　小さじ1/2
　　生クリーム　　　100cc
　　塩　　　ひとつまみ
　　ホワイトペッパー　　　少々


①とうもろこしはラップに包み、レンジで5分ほど加熱する。

②冷めたら包丁で粒を取り、牛乳と一緒にミキサーでしっかり目に攪拌する。
　※ミキサーのサイズによっては溢れるので、牛乳は一部のみでもＯＫ！

③鍋に移して生クリーム・コンソメを加えて加熱し、塩・こしょうで味を調え、器に盛り付けてお好みで生クリームを流しいれてパセリを散らす。

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