ミルフィーユロールキャベツ、とキチントさんモバイル連載スタート

風のある日は肌寒かったりもしますが、少しずつ暖かくなってきましたね。
過ごしやすい気候とはいえ、花粉や黄砂など、困った季節でもあるのかな？

私は花粉症ではありませんが、旦那さんやヒナは「へっくしょん！」「ずびびび～」と、ちとうるさい毎日(^_^;
鼻炎も重なっている2人なので、年中よくなったり悪くなったり。
お気の毒としか言いようがないのが申し訳ないというか、なんというか・・・
はやく花粉だけでも落ち着くといいのですが(-_-)ゞ


さて、今日は新しいお仕事のお知らせです。
キチントさんでお馴染みのクレハさんHP「キチントさんモバイル」に、今月から仲間入りさせていただくことになりました！
人気ブロガーのちょりママさんとご一緒に、簡単でおしゃれなレシピをご提案できればと思っています。
毎月2回更新していく予定ですので、おつきあいよろしくお願いします。

まず、1回目のレシピは「旬の春野菜が主役のおかずレシピ」というテーマでミルフィーユロールキャベツをご紹介します。
レンジ対応保存容器の型を生かして成形するロールキャベツは、じゃがいもも入ってサプライズ感も楽しい1品♪
トマトソースも全てレンジで仕上げるので、初心者の方にもオススメです('-^*)/
簡単なのに、見た目は結構おしゃれなのもポイントです(@^_^@)


　◆ミルフィーユロールキャベツ◆

　　(2人分)
　　キャベツ　　　1～2枚
　　ジャガイモ　　　1個
　　合びき肉　　　100g
　　片栗粉　　　大さじ1
　　玉ねぎ　　　1/4個
　　バター　　　5g

　　A トマト　　　1個
　　A 玉ねぎ　　　1/4個
　　A シイタケ　　　1個
　　A インゲン　　　2本
　　B ケチャップ　　　大さじ2
　　B ソース　　　大さじ1／2
　　B コンソメ　　　小さじ1
　　B 塩・コショウ　　　少々

　　コーヒーフレッシュ　　　適宜
　　パセリ　　　適宜

①キャベツは軸をそぎます。ジャガイモは5mm幅にスライスして水にさらします。トマト・玉ねぎはみじん切りに、シイタケは石突きを落としてみじん切りに、インゲンは小口切りにします。
　※玉ねぎは2か所で使うので半分に分けて･･･

②キャベツはレンジクッキング温野菜(L)に入れ、レンジで1分半加熱します。玉ねぎは耐熱容器に入れてバターをのせ、ふわりとラップをしてレンジで3分加熱し、冷めたらひき肉・片栗粉と混ぜます。

③レンジ対応保存容器(M)にキャベツを敷き、ひき肉1/2量を薄く広げます。ジャガイモ1/2量をひき肉の上に敷きつめ、残りのひき肉を広げて更にジャガイモをのせます。キャベツでしっかり包み、蒸気弁を開けてレンジで5分加熱し、そのまま5分蒸らして静かに取り出します。
　※ひき肉・じゃがいもはキャベツでしっかり包みます。
　※キャベツが小さかったり破れている場合は、2枚使用してください。

④レンジ対応保存容器(M)にAを入れ、蒸気弁を開けてレンジで2分加熱し、Bを入れてよく混ぜ合わせて更に3分加熱します。

⑤器にトマトソースを広げ、ロールキャベツをカットして盛り付けます。お好みで、コーヒーフレッシュ・パセリを散らします。
　※形が崩れないように静かに移動させてください。
こんな感じでレンジ対応保存容器にキャベツを敷いて、具をどんどん入れていくだけ！
あとは、レンジでチンしてできあがり～

※各ランキングに参加しています。
　1日1クリックで皆様の１票が投票されますので、ご協力お願いします。