丸めて揚げちゃう！お好み団子

寒い日が続いていますね。
パソコンを触っていると、指先がどんどん冷たくなってくるのが分かります。
私の作業場は暖かいリビングやキッチンとは真逆の北側にあり、足もむず痒くなって、ぬくぬくスリッパが欠かせません(>_<)

お散歩大好きなコウを乗せて自転車で買いものに出かけましたが・・・
ポカポカお日様が嘘みたいに風は冷たいですね～
それでもコウは大喜びなので、子供に寒さは関係ないようです(^_^;


さて、最近ブログの更新が休み休みで、楽しみにしてくださっている方には申し訳ありません。
暴れん坊コウ対策と仕事が忙しいんだな・・・(ほぼ暴れん坊対策と思われる！)くらいに思って、気長に遊びにいらしてくださいね。


今日は、随分前の雑誌企画用のレシピをご紹介します。
「お好み焼きをお弁当に入れたい！」ということで、丸めて揚げちゃったお弁当用レシピです。
見た目たこ焼きみたいなんですけど、たこが入ってないので、やっぱりお好み焼きかな？(笑)
お好みの具を入れて、お好みでアレンジしてくださいね♪


　◆お好み団子◆

　　（約12個分）
　　薄力粉　　　100g
　　長いも　　　150g
　　卵　　　1個
　　だしの素　　　小さじ1／2
　　桜海老　　　大さじ1
　　青のり　　　大さじ1
　　紅しょうが　　　大さじ1
　　揚げ玉　　　大さじ1
　　かつおぶし粉　　　大さじ1

　　お好み焼きソース　　　適量
　　マヨネーズ　　　適量

①卵をほぐして長いもをすりおろす。材料を全て加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

②スプーンを使って丸く形をまとめ、170℃の揚げ油できつね色になるまで揚げる。

③お好み焼きソース・マヨネーズをかける。
スプーンを2つ使って形を整えると丸っぽく仕上がります。
絞り袋に生地を入れて、しぼりながら加えてもＯＫです。
どちらにしても、あまり形にこだわらずランダムに油に投入しちゃってOKです('-^*)/
気にしすぎると、限りなく気になりますからね(-_-|||)

たくさん盛り付けると、やっぱりたこ焼きみたい!!
お弁当用に作ったレシピですが、パーティやお持ちよりにもオススメです♪
そんなに手間もかからないので、是非是非お試しくださいね。
この床に転がっているもの、最初なんだろうって思ったんです。
よ～～く見たら、アルミ箔でした。

へーーーーっ、アルミ箔かぁ。
なんて納得している場合ではなく、どうしてアルミ箔がこんなことになっちゃったりしているの！？

当然犯人は1人しかいませんけど！
既に犯人は別のものに興味を移し、アルミ箔はぐちゃぐちゃにされただけで放置です(;ω;)
ひどい犯人です!!

こうして丸々1本(使いかけだけど)がオソロシイ状態になりましたとさ(^_^;
やぶれたところは捨てて、なんとかなりそうな部分は適当な大きさに切って保存しました。
でも、結構アルミ箔さん弱いのか、状態はあまりいいとは言えないです(>д<)
がっかり・・・

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