塩ヨーグルトで！ふんわりオムライス

微妙なお天気ですが、比較的過ごしやすい名古屋です。
じっとしていればの話なので、コウの遊びに付き合っていると暑いかも～
でも、抱っこしたときにそれほど暑苦しさを感じないのは、私に似て低体温なのか？

ヒナがくっついてくると、異様に暑っ苦しいのです(^_^;
それこそ、「夏はくっくかないで～」と言いたいくらい！

そう言えば、旦那さん、大人なのに子供みたいに体温高い人なのでした。
何かと「お父さん似」のヒナですが、"お母さんに似ていたい"ヒナにとっては禁句です(笑)
ヒナにとにかく甘いお父さんより、うるさくて厳しいお母さんが好きなんて、子供ってどんだけお母さん好きなのよ(^_^;

今日はね、コウがべったりなんです。
明日から５日間、私が仕事でいないことを察知したのか！？

そう、明日から5日間、松坂屋さんでクッキングデモのお仕事が入っているんです。
その間仕事ができないので、日々着々と仕事を片付け、昨日も夜中(朝方？)まで試作してデータをまとめて、後は本当にデコするだけなんですよ～
でも、足にまとわりつかれては、さすがにデコはできない(-_-|||)

まぁ、こんなこともある訳で、ギリギリですが、夜中にデコレーションして、朝いちで撮影して仕事に出かけようと思います。
こんな綱渡りみたいな毎日ですが、なんとかなるさ(笑)

今もパソコンデスクの足元でウロウロ悪さしてます(^_^;
先日パソコンの電源引っこ抜かれたからねぇ～
注意が必要です！

さて、今日はTVでもご紹介した塩ヨーグルトで作るトマト風味の炊き込みご飯を使ったオムライスを。
もちろん、ふわとろ卵にも塩ヨーグルトをプラス。
これだけで、びっくりするくらいふんわり仕上がるので、是非！


　◆塩ヨーグルトオムライス◆

　　(3人分)
　　トマト風味の炊き込みご飯　　　お茶碗3杯分
　　卵　　　5個
　　塩ヨーグルト床　　　大さじ3
　　こしょう　　　少々
　　バター　　　30g

①卵をほぐし、塩ヨーグルト床・こしょうを加えてよく混ぜる。

②フライパンにバターを熱し、①の卵液1/3量を流しいれる。

③半熟状になったところで火を止めてご飯を適量のせ、フライパンを揺すって端に寄せたらもう一方の卵をかぶせ、思い切ってお皿にひっくり返す。
　※多少崩れても、キッチンペーパーなどをかぶせて形を整えればOKです。

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