まんまるオムライス ～自家製トマトソース～

いいお天気が続いています。
なかなか片付けられなかった毛布が、やっと！やっと全て片付き、やっと夏が迎えられそうな我が家です(^_^;
家庭用洗濯機では毛布1枚ずつしか洗えないし、これが結構時間がかかるんですよね～
コインランドリーに行った方が効率がいいのでは･･･

今日はベッドパッドやシーツをまとめ洗い。
赤ちゃんって、びっくりするくらい頭に汗をかくんですよね！
ベビーベッドを卒業して私のベッドに寝ているのですが、コウの頭の部分だけびしょ濡れ(ﾟД゜;)
バスタオルを敷いてみても、なぜか少しだけはずれたところに寝ていたり･･･
意味ないし！
やはり赤ちゃんのシーツは清潔に保ちたいので、せっせせっせと洗濯です。
洗濯機のある時代で良かった(笑)

さて、今日は、ちょっとかわいらしいオムライスをご紹介します。
オムライス大好きなヒナのために、かなりかわい～く作ったのに、なぜか急に甥っ子達とお泊りしてしまい、晩ご飯もいらないって(;ω;)
こんなかわいいオムライス、夫婦2人で食べる悲しさったら！
残ったケチャップライスは、ヒナが突然「オムライスが食べたい病」にかかった時のために冷凍しておきました。

工程は多いのですが、全て1つのフライパンを使いまわして作るので、洗い物は少ないです。
刻んだり撹拌したりもスムースチョッパーにお任せ('-^*)/
とっても簡単にできちゃいます。


　◆まんまるオムライス◆

　　(3人分)
　　【ケチャップライス】
　　ご飯　　　茶碗3杯
　　ブロックベーコン　　　15g
　　たまねぎ　　　1/2個
　　にんじん　　　1/4本
　　ピーマン　　　1/2個
　　バター　　　10g
　　ケチャップ　　　大さじ5
　　コンソメ　　　小さじ1/2

　　【薄焼き卵(3個分)】
　　卵　　　5個
　　塩・こしょう　　　少々
　　牛乳　　　大さじ3
　　バター　　　15g

　　【トマトソース】
　　トマト　　　1個
　　ケチャップ　　　大さじ3
　　コンソメ　　　小さじ1
　　水　　　150cc
　　コーヒーフレッシュ(または生クリーム)　　　小さじ3
　　パセリ　　　適量

①スムースチョッパーにブレードを取り付け、適当にカットしたベーコン・たまねぎ・にんじん・ピーマンを入れて切り混ぜる。

②フライパンにバターを熱して①をじっくり炒め、1/3を取り分ける。
　※1/3量はソースで使用します。

③ご飯を加えて全体に広げ、時々上下を返すようにして全体を混ぜたら、ケチャップ・コンソメを加えて全体になじませる。

④ご飯を3等分し、ラップにのせて丸く形を整える。

⑤フライパンにバターを熱し、塩・こしょう・牛乳を加えた溶き卵(1/3量)を流しいれてさっと広げて火を通す。

⑥半熟状になったところで火を止めてキッチンペーパーを広げた上に静かに取り出し、ケチャップライスをのせて丸く形を整える。
　※半熟状の面をのせるとくっついてしまうので、フライパンからそのままずらすように･･･

⑦スムースチョッパーにブレードを取り付け、適当にカットしたトマトを入れて切り混ぜる。ウィスクに取り替え、ケチャップ・コンソメ・水、そして1/3量取り分けておいた①を加えて静かに混ぜる。

⑧フライパンにうつして中火でグツグツ煮込み、少しとろみがついたら火を止めて皿に広げる。

⑨卵で包んだオムライスを静かにのせ、コーヒーフレッシュ・パセリを飾る。
今回、レシピブログさんのモニタープレゼントで、タッパーウェアのスムースチョッパーをいただきました。
レシピブログさんの「スムースチョッパーでつくるレシピコンテスト」に参加中です。

これ、以前にもモニターでいただいたものとほぼ同じなのですが、今回サイズがひと回り大きくなって、ウィスクというパーツが追加されたもの。
みじん切りにプラスして、混ぜたり撹拌したりという作業ができるようになりました！
サイズが大きくなったことで、単純に容量がUPしたのが一番嬉しいポイントかな？

材料の入れ方によってはみじん切りに細かい部分と切れていない部分ができることもありますが、中を一度混ぜてあげると問題なく均一なみじん切りに仕上がりました。
切った材料にソースを混ぜるのもこれ1つ。
なかなか便利なグッズです(@^_^@)
真っ赤な見た目のなかなかかわいい♡

手でヒモを引っ張るタイプなので、みじん切りのサイズを調整するのも電動より簡単です。
お子さんでも安心してお手伝いができます。

容量も大きくなったので、お菓子作りにも活用できそうです。
ちょっと今仕事を抱えてバタバタしているので、また落ち着いたら色々楽しみたいと思います♪


スムースチョッパーの料理レシピ

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