椎茸とソーセージのピンチョス、とエスカーラ・モビ掲載のお知らせ : cafeごはん。ときどきおやつ

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今日も少し肌寒いですが、お天気は少しずつ回復していくようでホッとしています。
週末からのＧＷは色々とイベントが控えているので、できればこのまま暫く雨が降らないとありがたいのですが･･･

ちなみにイベントの1つ。
今週末、松坂屋名古屋のオルガン広場で、空手の型を披露させていただくことになっています。
道場から貰ってきたプリントの出演者一覧を見て、母愕然！？

ＡＫＧ

AKBではなく、AKG！
何の略だよ～と（）の中を見て、苦笑い(^_^;

アイチ・カラテ・ガール

これ、もしかしなくてもヒナたちのこと？
何でもかんでも頭文字をローマ字にしてネーミングするのは今の流行なのか？
とにもかくにも、頑張ってください(笑)

さて、今日は先日モニタープレゼントでいただいたジョンソンヴィルソーセージを使ったおつまみ的1品をご紹介します。
これ、すっごくおいしいです(@^_^@)
材料をパパッと切ってトースターで焼くだけなのに、本当においしいっ♪
椎茸の旨み、ソーセージのジューシーさとガーリックの風味、とろけるチーズ、どれもうまく絡み合って絶妙なハーモニーです！

　◆椎茸とソーセージのピンチョス◆

　　（5個分）
　　椎茸（小さめのもの）　　　5個
　　ジョンソンヴィルソーセージ（ガーリックブラッツ）　　　1/2本
　　バター　　　少々
　　スライスチーズ　　　1枚
　　あらびきブラックペッパー　　　少々

①椎茸は軸を切る。ソーセージは1cm幅（5等分）に切る。チーズは5等分に切る。

②椎茸にバターを塗り、かさにソーセージをのせてチーズをかぶせ、ブラックペッパーを振る。
③オーブントースターで約5分加熱する。
　※チーズが溶けて焼き色がつけばＯＫです。

ソーセージがちょうどスッポリおさまるくらいの小ぶり椎茸で作ると、見た目にもかわいらしく、食べやすいと思います。
椎茸のかさに溶けたバターやソーセージの肉汁がたまっているので、こぼさないように気をつけて取り出してくださいね。
これがおいしいので、やけどに気をつけてガブッといっちゃってください！

一番相性がいいかな～ということでガーリックブラッツを使わせていただきましたが、スモークブラッツやベダーウィズチェダーでもおいしくいただけると思いますので、お好みでどうぞ。

　　　■お知らせ■
4/23～4/27の約1週間、女性向けモバイル情報サイトエスカーラ・モビ「今週は、これ食べよう♪おうちごはんレシピ」で、今が旬！たけのこと豚バラ肉の煮物をご紹介いただきました。

たけのこがおいしい季節です。
色々なお料理に活用して、旬を存分に味わいたいですよね('-^*)/