オーダー感覚♪家族で恵方巻き

気温の低さもあってか、昨日からの雪がかなりとけ残ったままの名古屋です。
更に午前中には雪が舞い、本当に寒さの厳しい1日でした。
お日様が照っても全然暖かくなりません～(>_<)
道路の雪はさすがになくなっていたので何とか買いものには行けましたが、デニムを履いていても足がチクチク痛いくらいです。
更に雪深い地域の方々の寒さと苦労を思うと、寒い～辛い～と言うのも申し訳ないくらいです(^_^;

さて、今日は節分ですね。
最近では全国区になった恵方巻き、今年もいただきましたよ～
節分にその年の恵方を向いて太巻きを食べると縁起が良いとされる大阪発祥の行事です。

巻き寿司には福を巻き込むという意味があり、切らずに丸かぶりするのは縁を切らないため。
無言で食べきるのがお約束だそうですよ。
今年の恵方は北北西だったかな？

我が家も多分、そっちの方を見ながらいただいたと思います。
毎年毎年ヒナは全てのお約束を無視して好き勝手に食べていましたが、今年は何故か忠実。
私が先に食べ終わって話しかけると、指を口に当てて「シーッ！」と怒られてしまいました(^_^;

毎年恵方巻きは義母が作ってくれるので、ここ数年はいただくだけ～の楽な嫁でしたが、今年は義母の体調が悪くなり、急遽自分で準備することに･･･
全くその気がなかったので、とりあえずサーモンの刺身だけ買ってきて、後は自宅にあるもので賄うことにしました。

色々準備する時間もないので、作ったのは酢飯、だし巻き卵、焼肉のたれで味付けした牛切り落とし肉だけ。
これに冷蔵庫にあったレタス・きゅうり・かにかまをプラスすれば立派なものです！
手巻き寿司風に具材を並べ、家族それぞれお好みの具材をチョイスできる形式に。
子供が喜ぶし、こういうのもたまにはいいかも！？

ちなみに私は牛肉以外の全てを入れ、マヨネーズを挟みました。
ヒナは珍しく牛肉をチョイスし、かにかま･きゅうり･卵を添え、初挑戦の巻き寿司に挑みます！
私が目を離した隙に、手前からではなく、何故か奥から巻き始めてしまいましたけど･･･(ﾟД゜;)
具と海苔の間に酢飯がない部分もありましたが、何とか巻き寿司状にはなってホッ。
あ、旦那さんはもちろん巻きませんよ、間違っても(笑)

実は今日、えびとアボカド気分だった私ですが、スーパーにアボカドがなかった･･･
いつもはあるのに、今日に限ってなかった･･･
近日中に、えびアボカドロールが登場しそうな我が家です(笑)

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