かぼちゃのミルクスープ

2日ほど、何だか泣いたり暴れたりでおっぱいを飲まず、ミルクに変えても飲みが悪かったコウですが、その後は落ち着いておっぱいを飲んでくれるようになりました。
う～ん、何だったんでしょうねぇ(^_^;
とりあえず我が家にはミルクのストックがほとんどないので、もしもの為にミルクを買ってきました。
気分もあるのかな？
ヒナの時は、何とかおっぱいを飲ませようと四苦八苦したものですが、嫌なものを無理やり飲ませることもできないので、結局6ヶ月で離乳食＋ミルクに･･･
私の家系は比較的早く卒乳してしまう傾向にあるので、コウもあり得ます(-_-)ゞ

さて、今日はかぼちゃの具沢山スープをご紹介します。
牛乳の優しい風味にバターのコクをプラス。
ローリエの爽やかな香りがふわっと広がって、女性ウケのいいスープです♪
香草などが苦手でなければ、少しパキパキと葉の部分に折れ目を入れると香りがよく移ります。
今回は飾りに使っていますが、食べる時には取り除いてくださいね。


　◆かぼちゃのミルクスープ◆

　　（3人分）
　　かぼちゃ　　　1/8個
　　たまねぎ　　　1/4個
　　にんじん　　　1/4本
　　しめじ　　　1/2房
　　ベーコン　　　1枚
　　水　　　400cc
　　コンソメ　　　小さじ1
　　ローリエ　　　1枚
　　牛乳　　　100cc
　　塩・こしょう　　　少々
　　バター　　　5g

①かぼちゃは皮を取り除いて1.5cm角に切り、たまねぎはスライス、にんじんは薄切りにする。しめじは石突を取り除いて小房に分ける。ベーコンは1cm幅に切る。

②鍋に①と水・コンソメ・ローリエを入れて沸々したらあくを取り、火を弱めて野菜が柔らかくなるまで20分ほど加熱する。

③牛乳を加えて1～2分加熱したら、塩・こしょうで味を調えてバターを溶かす。


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