ひまわりオムライスのお弁当

暑くもなく、寒くもなく、清々しく過ごしやすいお天気の1日でした。
最近、コウとともに1日が始まり、1日がコウのスケジュールを中心に回ります。
特に授乳にかける時間は長く、その後もなかなか寝てくれないので、時間がかかる用事は後回しになっていました。

今日は、おっぱいの後少し愚図りだしたコウを連れて1階のおばあちゃんのところへ･･･
眠くて愚図っていたので、義母が抱っこで寝かしつけ。
寝ている間預かってくれるというので、早速ヒナの遊び部屋兼収納庫の模様替えを開始っ！
ヒナには処分するおもちゃをゴミ袋に入れ、残ったおもちゃは分類整理を徹底するように指示を出します。
私は棚や収納ボックスの配置換えや整理整頓を担当。

ここまで大きく模様替えをしたのは、引越し3年目で多分2回目！
コウが遊ぶようになる頃には、さすがにヒナはプレイルームを卒業しそうなので、またまた模様替えが必要そうですが(^_^;
とりあえず、何とかすっきりして遊べるスペースが広くなり、使い勝手もよくなったと思います。
今度は2階の収納庫の模様替えをしたいところですが、ここは更に時間がかかりそうなので、もう少しコウが大きくなってからかな？

もう私にとって収納＆模様替えはライフワークのようなもので、インテリアや収納用品はいつもどこでもチェックしてしまいます(-_-)ゞ
少しでも暮らしやすく、無駄なく使いやすくと考えると、どうしてもちょこちょこと手直しが必要なんですよね～
今は授乳が楽になるように、ソファーを物色中です♪

さて、先日の運動会のお弁当。
ヒナにはうさぎちゃん＆ヒナのおにぎりをリクエストされていました。
できるかどうかは分からない宣言をしておきましたが、期待されているのは間違いないっ！

でも当日、コウのご機嫌もイマイチ、運動会のプログラムもバラバラと予定が組まれているので空き時間があまりなく･･･
結局ヒナのお弁当は簡単にひまわりオムライスとなりました(^_^;
ごめんね～
でもこれ、結構かわいいと評判なのですが、うさぎちゃんおにぎりを期待していたヒナは微妙～な顔をしていました(^_^;
あはは･･･

今回のケチャップライスはご飯にケチャップを混ぜ込んだだけですが、オムライスの時に、作ったケチャップライスを少し丸めて冷凍しておくと便利ですよ('-^*)/


　◆ひまわりオムライス◆

　　ケチャップライス　　　適量
　　卵　　　1個
　　塩・こしょう　　　少々
　　ケチャップ　　　適量

①ケチャップライスをラップにのせ、茶巾の要領でぎゅっと丸める。

②卵をほぐして塩・こしょうで味付けし、できれば四角い卵焼き用のフライパンで薄焼き卵を作る。

③薄焼き卵を横長の状態で半分に折り、輪になった側に細かい切り込みを入れる。
　※真ん中辺りから半分くらいを目安に切り込みを入れる。

④ケチャップライスの周りに③をぐるりと巻きつけてパスタなどで止め、葉に見立てたレタスを添えてケチャップで格子柄を描く。


ご飯の大きさは、出来上がりの卵の長さを目安にするといいですよ！
卵が小さい場合は、2枚作ってつなげてください。
格子模様は、ケチャップ以外にも海苔やチーズを使ってもかわいいです(@^_^@)
ケチャップを使う場合は、蓋を閉めても潰れないように気をつけてくださいね！

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