ルクエスチームロースターで！チキンのガーリックハーブソテー

今月はセミナーや展示会・講演会などの仕事に加えて雑誌や書籍の締め切りもあり、なかなか忙しく過ごしました。
3月4月は東日本大震災のためイベントの自粛が続き、比較的自宅で過ごすことが多かったのでギャップが･･･
来月も1週目に東京での展示会や講演会のスケジュールは入っていますが、とりあえずひと段落かな！？
数日はまったりゴロゴロ寛ぎたいというのが本音です(^_^;

でも、すごく楽しそうなお話しもあって、ちょっとワクワクしている今日この頃です！
あ～、出産も近づいてきたので大丈夫かな～
とりあえず産後のスケジュールも入りつつあるし、ご迷惑をおかけしない範囲で色々な仕事を前向きに考えたいと思っています。

さて、今日はルクエスチームロースターを使ったチキンのガーリックハーブソテーをご紹介します。
このスチームロースター。
先日TVで紹介されて以降、すごい反響で売れまくっているようです。
私もこの3日間、仕事でスチームロースター料理をバンバン作らせていただきました。
思いつきで作ったレシピや残り物料理なども意外と美味しくて、なかなか好評でした。
また少しずつ紹介できればいいな～と思っています。

　　　❀材料❀
　　（2人分）
　　鶏もも肉　　　1枚
　　にんにく　　　1かけ
　　オリーブオイル　　　小さじ1
　　醤油　　　小さじ1/4
　　塩　　　適量
　　あらびきブラックペッパー　　　適量
　　ローズマリー　　　1本
　　アスパラ　　　4本

①鶏肉は一口サイズに切り、にんにくは薄くスライスし、アスパラは適当な長さにカットする。
②スチームロースターに鶏肉・アスパラを入れてにんにくと調味料を絡め、ローズマリーをのせて突起を閉じて500wのレンジで3分加熱する。
こちらはベランダにある生のローズマリーを使いましたが、もちろん乾燥でもOKです。
タイムなども相性がいいと思います。

　※加熱時間は条件によって異なりますので、ご自身で加減してください。
　※強いw数での加熱は、失敗の原因になる場合があります。
　※蒸気や水滴によるやけどには十分ご注意ください。
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今回は色々なテイストのオリーブオイルの詰め合わせ。
普段"オリーブオイルを使い分ける"な～んてお洒落なことをする人ではないのですが、折角なのでそれぞれのオイルのよさを存分に味わいたいと思います♪

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