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ルクエでカレー研究会 ~カレーアクアパッツァ~

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今日は、久しぶりに1日中雨が降っています。
時々横殴りの激しい雨がバルコニーにも吹き込んで、芽が出たばかりでかいわれのようなレタスやベビーリーフを打ち付けます。
ちょっと心配しましたが、結構たくましく育っているようです(^。^;)

さて、ルクエでカレー研究会にレシピを追加しました。
魚介たっぷりのアクアパッツァをカレー風味に仕上げました。
ほんのりカレー味が食欲をそそり、個人的には普通のアクアパッツァより好きかも♪
新商品スチームロースターを使用しましたが、程よく水分が飛ぶので仕上がりがいい感じです('-^*)/
もちろんスチームケースでも作れますので、またそちらは試作してご紹介させていただきますね。

 カレーアクアパッツァの作り方はこちら →063.gif

 ※色移りの可能性がありますので、色の濃いタイプのご使用をお勧めします。
 ※強いw数で調理すると、ふきこぼれや失敗の原因となります。
 ※レンジによって加熱時間にむらがありますので、ご自身で調整してください。
 ※水滴や蒸気によるやけどには十分ご注意ください。


スチームケースでお馴染みコラムジャパンさんのルクエでカレー研究会一員として、様々なカレーレシピをご提案しています。

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ルクエでカレー研究会

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by handmadecafe0929 | 2011-04-23 18:06 | スチームケース・ロースター他 | Comments(0)

名古屋市在住。元料理学校講師。handmadecafeとしてブログを開設。現在はレシピ開発、TV出演、講演会講師など幅広く活躍中。子どものために始めたキャラ弁や、簡単で作りやすいレシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)


by ゆき