さっぱり！大根おろしでぶりの照焼き

今日はびっくりするくらいの強風の中、突然雨が降ったりと不安定な1日でした。
家の中にいるとそうでもないけど、外に出ると肌寒いです(^_^;
今週は自然光の中で撮影したい仕事が何点かあり、明日からのお天気回復に期待します！


さて、今日はぶりの照焼きをご紹介します。
レモン風味や味噌風味など、いつも色々と変化をつけていますが、今回は、大根おろしをたっぷり加えたおろし照焼き！

すっきりとした味わいで箸が進みます♪
にんにくの風味も効いているので、さっぱりとした中にも絶妙なコクと旨みが感じられますよ。

加熱することでピリッと感もなくなるので、お子様でも大丈夫です。
どうしても苦手なお子さんには、フライパンの中で子供の分だけ先にたれをかけて少し煮詰つめ、大人用は横で待機！
後から大根おろし入りのたれを加えてもOKですよ。


　◆ぶりのおろし照焼き◆

　　（3人分）
　　ぶり　　　3切れ
　　酒　　　大さじ1
　　にんにく　　　1かけ
　　ごま油　　　小さじ1
　　大根　　　2cmくらい
　　A 醤油　　　大さじ2
　　A みりん　　　大さじ2
　　A 蜂蜜　　　大さじ1/2

①ぶりは酒を振って10分ほどおき、キッチンペーパーで余分な水分をふき取る。にんにくは薄くスライスする。大根は皮を剥いておろし、水気をあまり絞らずにAと混ぜ合わせる。

②フライパンにごま油とにんにくを熱し、香りがたったらぶりを入れて両面にしっかり焼き色をつけ、蓋をして中まで火を通す。

③フライパンの油をふき取り、おろしだれを加えて煮絡める。
　※油には魚の臭みが出るので、きちんと取り除いてください。



最近、お腹が変形するくらいベビーの動きが激しくなってきました。
時々ビックリして「おおぉ～っ！」なんて声が出ちゃいます(笑)
ヒナの時もポコポコと元気はあったけど、さすが男の子！
動きが激しくてやんちゃな予感です(^_^;

お腹はポッコリ出て妊婦らしくなってきたものの、見た目そんなに太ったりしていない私。
「まだ体重それだけなの！？」な～んて言われますが、実はヒナの時より体重増えてます(ﾟД゜;)
スタート地点の体重が少ないので分かりにくいだけで、意外と増加しちゃうんですよね～
ちなみに、ヒナの時は13kg増でした(笑)
あんなにつわりひどくて食べてないのに！？

1ヶ月でス～ッと元に戻ったのは、若さか体質か？
今回も戻るとは限らないので、できるだけ体形変化には気をつけたいところですよね(^｡^;)

それにしても、痩せ型でお腹も大きくないのにビッグベビーが出てきた前回。
周りは皆、私より大きなお腹で2000g台なのに、不思議ですよね。
おかげでヒナの時は72時間もかかってしまい、陣痛室に3日もいました(;ω;)

今回2人目とはいえ年齢も年齢なだけに、どうなるんだろうとちょっと心配。
30代後半で出産した友達は「辛かった･･･」と口を揃えるので、それなりに覚悟はしてますけどね。
ヒナの時よりは早く生まれますように！

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