ルクエスチームケースで作る♪白菜ロールのクリーム煮

今日はヒナの出身保育園のバザーでした。
ちょっぴり暑いくらいの陽気で、アイスクリームの売り上げ激増！？
私も思わず子供と一緒に買っちゃいましたよ、アイスクリーム！

在園時は毎回売り子さんのお手伝いをしていたので、1日中ポップコーンを売ったり、フランクフルトを焼いたりとなかなか忙しかった私。
ヒナはおじいちゃんおばあちゃんや甥っ子姪っ子とゲームや食べ歩きを満喫していましたけどね～
ある意味、今年初めてただのお客さんとして終始のんびりバザーを楽しんだかも！？
大きな収穫はなかったけど、私はお箸セットを、ヒナはおこづかいでビーズの指輪を買いました♡

それにしても、ヒナさんよく食べる食べる(^_^;
焼きそばにおでんにフランクフルトにポップコーンにアイスクリームにわたあめに･･･もう他に食べるものないんですけど～
今日は午後からスイミングと空手のW運動系習い事だったため、この後肉まんも食べてましたけどね(-_-)ゞ

さて、今日はバザーに習い事にと1日中時間がなかったので、ルクエスチームケースを使った料理をいくつか並べました。
ま、試作も兼ねて･･･
こちらは冷蔵庫にたくさんある白菜を使ったクリーム煮です。
挽き肉を巻くのはよくあるけれど、こちらはじゃがいもとにんじんを巻いてみました。
カットした時の可愛らしさもポイントですが、クリームソースに加えたパプリカが華やかさを引き立ててくれる1品です。

　　　❀材料❀
　　（レギュラー使用・2人分）
　　白菜　　　4枚
　　ベーコン　　　4枚
　　じゃがいも　　　小1個
　　にんじん　　　1/4本
　　塩・こしょう　　　少々
　　マスタード　　　適量
　　パプリカ（赤・黄）　　　各1/8個
　　バター　　　10g
　　牛乳　　　50cc
　　生クリーム　　　50cc
　　コンソメ　　　小さじ1
　　塩　　　適量
　　あらびきブラックペッパー　　　適量

①白菜は軸の硬い部分を薄く削いでスチームケースに入れ、500wのレンジで2分加熱する。
　※穴が開かないように気をつけて削ぎ落とします。
　※ボリュームがありますが、蓋が閉まるまでギュッと押さえてくださいね！
②じゃがいも・にんじんは細切りにする。削ぎ落とした白菜の軸とパプリカはみじん切りにする。
③白菜を広げてベーコンを中央に置き、マスタードをお好みで塗り広げて塩・こしょうを振る。
④じゃがいも・にんじんを手前にのせてクルクルと巻き、途中左右の葉を折り込んで更にクルクルと巻く。
　　　↑
じゃがいもを回りに、にんじんを中央に配置すると、カットした時可愛いですよ♪
あまり拘らなくても彩りはキレイなので、細かい作業が苦手な方はそのまま思い切って巻いちゃいましょう('-^*)/
　　　↓
スチームケース レギュラーにちょうど4つ並ぶサイズです！
⑤スチームケースに白菜ロールを並べ、パプリカ・白菜の軸・バター・牛乳を加えて500wのレンジで4分加熱する。
⑥生クリーム・コンソメ・塩・ペッパーを加えて500wで更に2分加熱する。
お野菜たっぷりのヘルシーロールです。
ベーコンの旨みとマスタードの風味がクリームソースにも溶け出し、とてもコクのある美味しさに仕上がりました。
あっさりといただきたい時は、生クリームを大さじ1程度に減らして牛乳ベースにするのもオススメですよ♪

　※強いw数で調理すると、ふきこぼれや失敗の原因となります。
　※レンジによって加熱時間にむらがありますので、ご自身で調整してください。
　※水滴や蒸気によるやけどには十分ご注意ください。
クックパッドさんのモニタープレゼントで、マイユマスタード2種セットをいただきました。
ペースト状のディジョンマスタードと、マイルドな風味の粒入りマスタードです。
マスタード大好きっ子としては嬉しい限り♡
大さじ単位で使うと、結構なくなっちゃうんですよねぇ(^_^;

我が家は粒入りを使用することが多いのですが、一般的にはペースト状の方が人気なのでしょうか？
それにしても、何だかとっても高級感のあるパッケージがお洒落ですよね～

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