ルクエスチームケースが大活躍！残り物ご飯で作るなんちゃってリゾット

名古屋は、久しぶりに丸1日激しい雨が振り続いています
一部の地域で警報も出ているようで、皆様十分にご注意くださいませ。
この雨でまた一気に気温が下がって、秋から冬へと移行していくのでしょうか？
先日まで半袖だったのが嘘のようです。

さて、今日はルクエスチームケースを使ったなんちゃってリゾットをご紹介します。
主婦のおひとり様ランチでは、残り物の冷たいご飯をいただく確率も結構高いもの。
そんな時、冷蔵庫の残り物を適当に突っ込んでドリアやリゾット・簡単な混ぜご飯などに変身させるのが私流。
そのままスチームケースごといただくので、洗い物もこれだけです('-^*)/
今日はプチトマトだけのシンプルなリゾットになりましたが、結構豪華な時もあったり･･･
ちょっとだけ残ったソース類を使うと、グンと旨みもUPします。
残り物処理もかねて、色々なご飯メニューを開拓してみましょう！

　　　❀材料❀
　　（ペティート使用／1人分）
　　ご飯　　　お茶碗1杯分
　　●水　　　100cc
　　●コンソメ　　　小さじ2
　　●オリーブオイル　　　小さじ1/2
　　●塩・こしょう　　　少々
　　プチトマト　　　2個
　　卵　　　1個
　　ピザ用チーズ　　　適量
　　あらびきブラックペッパー　　　少々

①スチームケースに残り物ご飯を広げ、●を加えてよく混ぜる。
②4等分にカットしたプチトマトを散らし、500wのレンジで2分加熱する。
③溶き卵を全体に流し入れ、チーズ・ブラックペッパーを散らして500wのレンジで1～2分、卵のかたまり具合を見ながら加熱する。
　※2分でやや半熟部分が残りつつ概ね火が通っている状態です。
お弁当のおかずや晩ご飯の残り物がある場合はいいんですけど、ご飯だけが残っていて他に何もないことも多いんですよね～
でも、ちゃんと料理するのは面倒くさい(^｡^;)
そんな時、こんな感じでパパッと作ったなんちゃってご飯をいただきます。
結婚前も、休日のランチはこういったご飯メニューをよく食べていた私。
当時はフライパンや鍋を使っていましたが、今はレンジでチン！
益々手軽になって、いい時代になったものです(笑)

　※強いw数で調理すると、ふきこぼれや失敗の原因となります。
　※レンジによって加熱時間にむらがありますので、ご自身で調整してください。
　※水滴や蒸気によるやけどには十分ご注意ください。
※各ランキングに参加しています。
　クリックで皆様の１票が投票されますので、ご協力お願いしま～す！