たけのこときぬさやのなんちゃってかに玉

うちの家族はかにが大嫌い。
調理したニオイが漂っているだけでも顔をしかめるので、必然的に私も食べられない。
1階の義母がかにを食べたところ、会社から帰ってきた旦那さんは漂うかに臭をキャッチし、とっても嫌そうな顔をしていたくらい･･･
そんな訳で、我が家のかに玉はかにかまを使ったなんちゃって～
でもよく考えたら、私あんまりかに玉好きじゃなかったかも(笑)

　　　❀材料❀
　　（2人分）
　　卵　　　3個
　　だし汁　　　50cc
　　きぬさや　　　20個くらい
　　たけのこ（水煮）　　　50g
　　ごま油　　　小さじ1
　　塩・こしょう　　　少々
　　かにかま　　　5～6個
　　●だし汁　　　200cc
　　●醤油　　　大さじ1
　　●砂糖　　　小さじ1
　　●酒　　　小さじ1
　　◎片栗粉　　　大さじ1
　　◎水　　　大さじ1

①フライパンにごま油を熱し、細切りにしたたけのこと筋を取って斜めスライスしたきぬさやをさっと炒めて塩・こしょうで味を調え、取り出して粗熱をとる。
②卵にだし汁とかにかま、①を加えてよく混ぜ合わせ、中火～強火で加熱しながら全体に空気を含ませるように混ぜ合わせる。
③少し固まってきたら丸く形を整え、裏返して両面を焼いて取り出す。
　※柔らかいので、型崩れが心配な場合はお皿などを使ってひっくり返す。
④●を加えてひと煮立ちさせ、◎を少しずつ加えながらよくかき混ぜてとろみをつける。
　※とろみを見ながら少しずつ加え、最終的に全て入れる必要はありません。
⑤卵の上にあんをかけ、お好みでハーブやグリンピースなどを飾る。

******************************************
ヒナも1年生になり、行動範囲が広がりました。
保育園の頃はお母さんも一緒が基本だったけど、小学生にもなれば子供だけで公園やお友達の家に遊びに行ってしまうもの。
ヒナともいくつかの約束事を決めましたが、正直友達に引きずられる部分も大きいので心配です。
付き合う友達次第の部分もあるけど、友達は親が選ぶ訳じゃないしね。
中には「内緒にすればいいよ！」と悪い誘惑をする子もいるのは事実･･･


「何か買いたい。」


「ヒナ、お金あるから取ってくるね。」


今日もこんな会話が家の前から聞こえてきて大慌て！
何貢がされてんですか～(ﾟД゜;)
とりあえず、ヒナの財布が入っている机の前で待機です！


「そのお財布どうするの？」


「ちょっと･･･何か使う･･･」


「お金は勝手に使っちゃダメだよ。」


諦めて遊びに行きましたが、ハッキリ言わないあたりヒナもいけない自覚はあったのでしょうか？
それにしても、目が届く範囲なんて知れてますよね～(>_<)
ヒナにもその都度よく言い聞かせていますが、１年生の判断力なんてアテにできないし(^_^;
少しずつ教えていくしかないとはいえ、難しい問題ですね。
うちの子だって、他所のおうちでキチンとしている保証はないし･･･
頼むよ、天然娘！

※各ランキングに参加しています。
　クリックで皆様の１票が投票されますので、ご協力お願いしま～す！