まぐろのから揚げ

今日は横殴りの激しい雨が降り、ヒナはまたまたびしょ濡れでの帰宅です。
手提げバッグなんて、絞れそうなんですけど･･･
子供って、手荷物が濡れないように･･･な～んて考えてないので、ビックリするくらいずぶ濡れですよ。


仕方がないので、シャワーでザブザブ洗ってお風呂場で乾燥！
小さな子が、大きなランドセルを背負って、更に手提げバッグまで持っているので、雨降りは本当にかわいそうなくらいなんですけど(>_<)


今日は、スーパーで特売だった色の悪～いまぐろを使ったから揚げです。
多少色が悪くても、から揚げにしちゃえばＯＫ、ＯＫ(笑)
でも、やっぱりまぐろ専門店で食べるあのから揚げにはならないのよね～
やっぱりまぐろが違うのかしら･･･部位も違うしね･･･


　◆まぐろのから揚げ◆

　　(2人分)
　　まぐろ　　　200g
　　●醤油　　　小さじ1/2
　　●みりん　　　小さじ1/2
　　●マヨネーズ　　　小さじ1/2
　　●蜂蜜　　　小さじ1/4
　　●おろしにんにく　　　少々
　　片栗粉　　　大さじ1

①まぐろは包丁で粗く叩いて●を加えてよく混ぜ合わせる。

②適当な大きさにまとめ、片栗粉を塗して160～170℃の油でカラリと揚げる。

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