ルクエスチームケースで作る！簡単ローストビーフのグレービーソース

今日はすごいです！
今日に限ってピアニカなどの大きな荷物がいっぱいのヒナは、かばんをいくつも下げて傘を差し、フラフラしながら登校していきました(^_^;

「ピアニカは次回から使うので、今日は預かります。」

こんなに頑張って持っていったのにねぇ(-_-)ゞ
あはははは･･･

さてさて、以前ご紹介してとっても好評だったローストビーフ グレービーソースですが、今回ルクエスチームケースを使って更に簡単に作ってみました。
そのままオーブンでも作れますが、手軽にレンジで作ってみることに･･･
うん、なかなかいい感じですよ('-^*)/
ソースを絡めて、野菜をた～っぷり巻いていただくのがオススメです！

加熱時間はお好みで調整することで中をもっと生っぽくしあげることも可能です。
今回は肉が小さかったこともあり、結構加熱されていますが、大きなお肉なら4分でもかなりレアな仕上がりになりますよ。

　　　❀材料❀
　　（レギュラー使用・4人分）
　　牛ももかたまり肉　　　500g
　　●岩塩　　　大さじ2
　　●あらびきブラックペッパー　　　適量
　　生ローズマリー　　　2本 （乾燥でもOK）
　　◎赤ワイン　　　大さじ2
　　◎醤油　　　大さじ1
　　◎蜂蜜　　　少々

①牛肉に●をよく揉みこんでおく。

②スチームケースに牛肉を入れ、ローズマリーをのせる。
　　　↓ これ、うちのベランダ産ローズマリー。
　　　　隣のハーブに押されてイマイチ元気ない(笑)
③蓋をして500wのレンジで3～4分加熱し、そのまま冷ます。
　※牛肉の大きさ・厚みによって加熱時間は調節してください。

④牛肉を取り出して肉汁に◎を加え、蓋を開けたまま500wのレンジで2～3分加熱する。
　　　↑ こんな感じで煮汁が半分くらいになります。

⑤ローストビーフをスライスして野菜と一緒に盛り付け、④のソースをたっぷり回しかける。



「ヒナ、カロリーするわ。」



「このヨーグルト、カロリーついてるから食べていい？」
（パッケージにカロリーが記載されている。）



「これ、アロエでカロリーだから大好き♡」



「ヒナさぁ･･･カロリーの意味、間違えてない？」



「カロリー？お腹空いたっていうことー！」



どうりで聞いてて話がおかしいと思った(-_-)ゞ
カロリーは決してお腹空いたってコトではありませんから～

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