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春にはコレ!菜の花のからし和え

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今日は少し暖かくなったとはいえ、まだまだ肌寒くて・・・
とても春とは思えない私です(;ω;)
GWまでにはちゃんと暖かくなるんでしょうか?

ヒナが小学校に入学したこともあり、今週から人生初の習い事をスタートさせました。
週2回の空手と週1回のスイミングです。
どちらも体育会系ですが、小さい頃は体が資本!
勉強は自分で勝手にやっているようなので、とりあえず体作りに力を入れたいと思います。

道着を身につけたヒナは、ヘナチョコパンチでさえもかっこいいぞっ(>д<)
お母さんは、可愛いのに強い女の子がツボです♡
そんな不純な動機(?)で道場に放り込まれたヒナですが、結構楽しんでいるみたいよ♪
イマドキの子は、自分の身くらい自分で守れなくちゃね!


さて、今日は春になると食べたくなる菜の花のからし和えをご紹介します。
菜の花のほろ苦さとほんのり口に広がるからしの風味が絶妙な美味しさです!
彩りもキレイな菜の花は、食卓に春を運んできてくれますよ('-^*)/


 ◆菜の花のからし和え◆

  (2人分)
  菜の花   1束
  A だし汁   大さじ3
  A 醤油   小さじ1
  A 和からし   小さじ1/4~1/2

①菜の花はザク切りにして耐熱容器に入れ、ふわっとラップをしてレンジで約2分加熱する。
 ※菜の花がしんなりすればOKです。
 ※レンジによって、ご自身で調節してください。

②Aをよく混ぜ合わせ、菜の花を加えてよく和える。


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先日のこと。
ヒナが、怒っているお母さんというタイトルの絵を見せてくれました。
確かにプリプリと怒っている感じがよく表現されています!
でも、結構上品(✿◡‿◡ฺ)

しかし!

左上にある"1"という数字が気になりませんか!?
この数字は何だろう。
何気なく裏返した私・・・





とてつもない衝撃をうけた裏側には・・・





春にはコレ!菜の花のからし和え_f0168317_21585396.jpg

がいました(;ω;)
角が生えて目が血走っています!
間違いなく鬼の形相です・・・


「これはお母さんじゃないよ?違うお母さんだよ?」


そんな言い訳いいですから(;ω;)
でも、怖いです~

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Commented by ぴゅあおいる at 2010-04-18 09:38
handmadecafeちゃん、おはようございます!

もぉもぉ、ほんとにツボにはまってしまって、
美味しそうな菜の花の辛子和えを忘れてしまうくらい、
朝からPCの前で一人爆笑しています(現在進行形♪)。
だからヒナちゃん、大好きなのよ☆
ますます好きになっちゃいました。
いぇいぇ、決してcafeちゃんがこんなお顔で怒っているところは
想像してませんから~~~。
Commented by handmadecafe0929 at 2010-04-18 19:22
ぴゅあおいるさんへ
こんばんは~♪
ホント、恐ろしい子だわっ(;ω;)
彼女の描く絵にはまた何ともいえない味わいがあるので、鬼なのに許せるかも(笑)
でも、きっと怒っている顔はこんなんかも・・・?
Commented by ゆうかあさん at 2010-04-19 08:35
・・・。

「お母さんじゃないよ。違うお母さん」って・・・。

見られちゃったものは 仕方ないね~ ヒナちゃん。

子どもの絵や文章には、衝撃を受けることがあります。

ひなかあさんも さぞかし「ええっ(゚Д゜;) 」だったろうと

ちょっと笑える悪魔な ゆうかあさん (>з<) ププッ
Commented by handmadecafe0929 at 2010-04-21 00:44
ゆうかあさんへ
えへっ。
皆に私が怒った顔がばれちゃった?
確かに、自分でも鬼悪魔だと思うけどさ~(笑)
これはないんじゃあ・・・
by handmadecafe0929 | 2010-04-17 22:31 | 葉もの野菜 | Comments(4)

名古屋市在住。元料理学校講師。handmadecafeとしてブログを開設。現在はレシピ開発、TV出演、講演会講師など幅広く活躍中。子どものために始めたキャラ弁や、簡単で作りやすいレシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)


by ゆき