豚肉の照焼き 温玉のっけ

今日は、久しぶりにOL時代のお友達が遊びに来てくれました。
出会いから既に15年！？
早いものです(^_^;
あの頃はお互いまだまだ青春中というか、若かったなぁ･･･なんて。

我が家がミサワホームのお世話になって早2年。
何度か我が家を見学していた彼女も、遂にミサワホーム仲間となりそうです(笑)

家を建てるって、打ち合わせ続きだったり何かと大変ですが、ある意味今が一番楽しい時期だと思うよ。
こうしたいああしたいと色々考えたり、出来上がる途中の家を覗いたり･･･
うんうん。
何か考えただけでワクワクして楽しくなってきました♪
ちょっと羨ましいなぁ。
だって、私はもう家を建てるなんて多分ないですから！

さて、今日は豚肉をコッテリと炒めたご飯の進む1品をご紹介します！
以前ご紹介した豚バラ肉の照焼き丼のお仲間です('-^*)/
こちらは温玉をのっけてよりマイルドな味わいに仕上がっています。
もちろん、このままどんぶりにするのもオススメですよ～

ちなみに、今日は青ネギなくてパセリ･･･
全然違うし！
やっぱり青ネギで食べたい！！
でも、緑は一緒だから！！！


　◆豚肉の照焼き 温玉のっけ◆

　　（2人分）
　　豚肩ロース（焼肉用）　　　150g
　　●醤油　　　小さじ1
　　●酒　　　小さじ1
　　にんにく　　　1片
　　片栗粉　　　適量
　　■醤油　　　大さじ3
　　■みりん　　　大さじ3
　　■砂糖　　　大さじ1
　　■酢　　　大さじ1
　　■ハチミツ　　　小さじ1
　　青ねぎ　　　適量
　　温玉　　　1個

①豚肉は●に30分以上漬け込んでおく。
　※一晩つけてもＯＫ！

②豚肉に片栗粉を塗してスライスしたにんにくと一緒に強火～中火にかけ、両面に焦げ目が付くくらいしっかり焼き色をつける。
　※にんにくは焦げてもOKです。

③油をキッチンペーパーで軽く拭き取り、■を加えて全体に絡める。

④青ねぎを小口切りにして散らし、温玉をのせる。



そうそう。
私は、孫の名前がもう決まっています。
自分の子供もまだ6歳なのに･･･



「ヒナね、赤ちゃん産んだら"みか"って名前にするんだぁ～」



「あ、やっぱり"さくら"にしようかな？」



女の子限定なのか、男女関係なくこの名前をつけられるのか！？
どちらにしても、かなり気の早い話だこと(笑)
赤ちゃんネタが多いけど、女の子ってそんなものなのかしら(^_^;


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