手羽先の甘辛ごま風味

日中は随分暖かくなりましたが、夕方になると足元が寒いパソコンコーナーです(;ω;)
日差し直撃の南側も夏苦しそうですが、北側はやっぱり寒々しい～
ほとんど全ての部屋が南に面している我が家ですが、2階はリビングとキッチンをどど～んと南に配置した為、必然的に旦那さん＆私の部屋が北側に･･･
ま、優先順位から考えても仕方ないですよね(^_^;

さて、過ごしやすいお天気の中、ヒナ達も今日は土手すべりを楽しんだようです。
いいなぁ。
と言っても、私は土手すべりの経験がないので何とも言えませんが･･･
ちょっと楽しそうじゃないですか？
つくしを沢山摘んで帰ってきましたが、ワンちゃんのお○っこがかかっていそうで怖くて使えません(笑)
間違いなく散歩コースじゃないかと！

そういう旦那さんも、先日犬の散歩中につくしを摘む親子に出会ったとか。
微笑ましくつくしを摘むその場所は、いつもタロウがお○っこをするポイント(>д<)
その日は散歩コースを変えてみたようですが、目の前で行われなくても事実は事実ですからねぇ。
あはは･･･

お料理ブログなのにこんな話題で申し訳ないのですが、ここらでお料理のご紹介を･･･
今日は、東海地方ではよく食べられる手羽先料理をご紹介します。
と言っても、某チェーン店の手羽先のように辛くないので、小さなお子様でもＯＫですよ♪
ちょっと濃い目の味付けですが、これがまた美味しいんです♡

　　　❀材料❀
　　（2人分）
　　鶏手羽先　　　6本
　　塩　　　少々
　　こしょう　　　少々
　　●醤油　　　大さじ2
　　●みりん　　　大さじ2
　　●白ごま　　　大さじ2
　　●蜂蜜　　　大さじ1
　　●おろしにんにく　　　少々

①手羽先は骨の周りに適当に包丁を入れ、塩・こしょうをすりこむ。
②●を合わせたタレに漬け込み、できれば一晩おいておく。
③手羽先を取り出してフライパンで両面にしっかり焼き色をつけ、蓋をして中まで火を通したら残っていた漬けだれを加えて煮絡める。



先日のこと。
ヒナとお昼ご飯の話になりました。
その日はレシピ開発か撮影か何かで試作をしていたため、私のランチはちょっぴり豪華♡
少～しだけ自慢げに、そしてちょっと意地悪っぽくこう言ったんです。


「お母さん、今日はひとりランチで○○食べちゃったもんね～！」


私は「いいなぁ～」とか、「え～っ、ヒナも食べたかったのにぃ！」とかの返答を期待していた訳ですよ。
なのに！
ヒナは思いもしない反応をしました。


「･･･寂しそうだね。」


寂しそうって何ですかぁぁぁぁ(ﾟД゜;)
ひとりランチ、別に全然寂しくないですから！
失礼しちゃうわ ヽ(`Д´)ノ

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