大量生産！イベント用ミニココアマフィン

本日、無事ハンドメイドイベントが終了致しました。
朝から行列が出来ていてビックリでしたが、お越しくださった皆様には感謝感謝です！
お買い上げいただいた皆様、本当にありがとうございました。

予報では雨でしたが、朝から気持ちのいい快晴で晴れ女の面目躍如ですね('-^*)/
とは言え私が家に帰って寛いでいたら、突然激しい通り雨！
外に並んでいた皆様は大丈夫だったのかしら？

さてさて、今日はイベント用に大量生産したミニココアマフィンをご紹介します。
販売分とは別に依頼を受けたもので、会場内で開催されていたハタキ作りのおまけみたいなもの。
小さくてちょっと可愛いお菓子を、との依頼でこんなミニマフィンを作ってみました♡
口当たりはふわっふわで、甘さ控えめなのでココアの風味が生きていますよ♪
とりあえず作った分量そのままで記載しておきますので、ご希望の分量に加減してくださいね(^_^;
バター50gくらいが普通かな？

　　　❀材料❀
　　（ミニマフィン約60個分）
　　無塩バター　　　400g
　　砂糖　　　350g
　　卵　　　6個
　　薄力粉　　　380g　
　　ココアパウダー　　　20g
　　ベーキングパウダー　　　小さじ7
　　牛乳　　　200cc
　　生クリーム　　　100cc
　　ドーナッツシュガー　　　適量

　　　❀下準備❀
　　バターは常温に戻して指跡が残るくらいの柔らかさに戻しておく。
　　卵・牛乳は少し前に常温に戻しておく。
　　オーブンを180℃に余熱する。

①バターをほぐし、砂糖を加えて白っぽくなるまで攪拌してしっかり空気を含ませる。
見てくださいよ、コレ！
砂糖なんて袋ごと量ってドサッと入れちゃってますよ(ﾟД゜;)
給食センターの料理って、こんな感じですよね～
②溶き卵を5～6回に分けて加え、その都度ミキサーで混ぜる。
③薄力粉・ココアパウダー・ベーキングパウダーを振るい入れ、ゴムベラで底の生地をすくい上げては表にひっくり返すようにして切り混ぜる。
山になってます(笑)
とにかく量が量なので、粉が激しく舞って辺りが粉だらけにならないように気をつけましょう！
④牛乳を2～3回に分けて加えてその都度切り混ぜ、生クリームを加えて同様に切り混ぜる。
そろそろボールからあふれそうになってきました(>д<)
でもこれ、我が家で一番大きなボールですから！
⑤7～8分目を目安に生地を加え、トントンと空気抜きをして180℃のオーブンで約20分焼く。
⑥冷めたらドーナッツシュガー（溶けにくいタイプの粉糖）を振り掛ける。

これだけ作ると手が疲れます･･･
大型オーブン2台、天板4枚を使って焼き上げました！
普通のご家庭では、どう考えてもありえない分量ですよね～(^_^;
ハタキ作りイベントに参加された方がいらっしゃいましたら、また感想を聞かせてくださいね♡

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いつものヒナのひとり遊び中、またまた名言（迷言？）が飛び出しました！
どうやら新しい仲間が引っ越してきて、自己紹介をしているシーンのようです･･･


「私○○って言うの、よろしくね！」


「○○なの？よろしくね♡」


「○○はどこから来たの？」


「冬のソナタから！」


冬のソナタってドラマだとばかり思っていたけど、実は地名だった！？
どこにあるんだろう？
是非、日本地図で探してみたいと思います(笑)
日本なのかな？

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