パスタソースで作る！明太子クリームオムライス

毎日寒いですね～
最後に晴天だったのはいつか忘れてしまうくらい、ここ暫くお天気には恵まれていません(;ω;)
あまりに底冷えして寒いので、パソコンコーナーにラグを敷こうかなぁ～とポツリ。


「ババァだな～(笑)」


旦那さんに、嘲笑されました(ﾟД゜;)
ここ寒いんだって！マジでっ！

ババァと言えば、急に気になりだしたのがヒナの目の下の小じわなんですけど･･･
笑った時などに結構出るんですよ、これが！
まだ6歳なのに(^_^;

37歳の私は、年齢の割りに小じわなどほとんどないと言うのに、何故！？
最近の子は乾燥肌の子も多いらしいし、自分で潤いが作れないのかしら？
昨晩、思わずヒナの目元にクリームを塗ってしまいました(笑)

さて、今日は市販のパスタソースを利用した明太子クリームオムライスをご紹介します。
明太子のピリリとした風味をご飯にもクリームソースにもたっぷり使った大人のお味。
程よくクリーミーで濃厚なソースが絶妙な美味しさです♡

　　　❀材料❀
　　（2人分）
　　ご飯　　　茶碗2杯分
　　ウインナー　　　2本
　　ミックスベジタブル　　　50g
　　バター　　　5g
　　●ケチャップ　　　大さじ3
　　●パスタソース（明太子）　　　1/2袋

　　しめじ・えのきなど　　　1/2パック
　　ベーコン　　　1～2枚
　　バター　　　5g
　　生クリーム　　　100cc
　　パスタソース（明太子）　　　1/2袋

　　卵　　　3個
　　塩・こしょう　　　少々

①フライパンにバターを熱してミックスベジタブルと細かくカットしたウインナーを炒め、ご飯を加えて更に炒める。
②●を加え、時々ご飯を切るようにして全体を混ぜる。
③別のフライパンに塩・こしょうを振った溶き卵を流し、半熟状態で火を止めてやや端っこにご飯をのせる。
④卵をご飯にかぷせるようにまとめ、そのまま一気にお皿にひっくり返す。
⑤バターを熱してベーコン・きのこを炒め、油が滲んできたら生クリームを加えてひと煮たちさせ、パスタソースを加える。
⑥オムライスの形を整え、ソースをかける。

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