人気ブログランキング | 話題のタグを見る

鶏肉とかぶのわさびクリーム煮込み

鶏肉とかぶのわさびクリーム煮込み_f0168317_19162723.jpg
今日は、鶏肉のわさびクリーム煮込みをご紹介します。
今が旬のかぶを合わせてみましたが、パスタを添えて余すところなくソースを食べつくすのもオススメです('-^*)/
煮込むととろけるような食感が美味しいかぶですが、こうして焼くのもまた滑らかな口当たりで美味しいのです。

   ❀材料❀
  (2人分)
  鶏もも肉   1枚
  塩   少々
  あらびきブラックペッパー   少々
  小麦粉   適量
  かぶ   1個
  にんにく   1かけ
  オリーブオイル   大さじ1
  ●生クリーム   50cc
  ●練りわさび   10g
  ●コンソメ   小さじ1/2

①鶏肉は2~4等分にカットして塩・ブラックペッパーを振り、かぶは皮を剥いて6~8等分のくし型切りに、にんにくはみじん切りにする。
②フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、香りが出てやや色づいてきたら小麦粉を塗した鶏肉とかぶを加えて表面に焼き色をつける。
③蓋をして中まで火を通し、●を加えて煮絡める。
鶏肉とかぶのわさびクリーム煮込み_f0168317_19163452.jpg
こんな感じで、表面にしっかり焼き色をつけてくださいね!
焼き色に反して、中はしっとりジューシーで、とろけるように柔らかく仕上がりますよ。
食べていると、口から鼻にぬけるようにわさびの風味が。
おいしゅうございます♡
鶏肉とかぶのわさびクリーム煮込み_f0168317_19551770.jpg
ヒナは、小さい頃からお風呂に入れると入浴剤の中からおもちゃが出てくるバスボールが大好きです♡
とは言え、結構高いのでなかなか買ってあげないんですけどねぇ…
入浴剤1つに300円ですから(-_-)ゞ
ヒナにとっては、時々泊まりに行くおじいちゃん家でのお楽しみになっています♪

先日、たまたま立ち寄ったクリスマスコーナーの横で、新作っぽいバスボールがいくつか売られていました。
ムーミンや車シリーズなどの中に、あったんですよ、コレがっ!


戦国武将バスボールがっ!


うちの旦那さん、何を隠そう無類の歴史好き。
特に戦国時代はツボのようです。
そこで、ウケ狙いで旦那さんにプレゼントです♡

そう、ウケ狙いだったんですけど…
旦那さん、「おぉぉーーーーーっ」と何だかとっても嬉しそうですけど・・・
隅々まで目を通していましたが、なかなか突っ込みどころ満載ですよ!
渋めの独眼流政宗や上杉謙信はまぁいいとして、とだけ書かれた豊臣秀吉って、一体…
妙に愛らしい直江兼継も微妙です(-_-)ゞ

「ヒナねぇ、猿がいい♡」

そんな娘の要望が叶ってしまい、出てきたのは結局豊臣秀吉…と言うか猿でした(大笑)
全然、戦国武将っぽさがありません。
伊達政宗くらい出てくると良かったんですけどね。
これではただの猿のマスコットだよ。

入浴剤の色が白っていうのもどうかと思うわ。
戦国時代って言うからには、とかどうでしょう!

「本格派ねりスパイスでおうち居酒屋」レシピモニター参加中☆

※各ランキングに参加しています。
 クリックで皆様の1票が投票されますので、ご協力お願いしま~す!


 

ファイブスタイル ブログランキング
      にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ
Commented by declare_qualities at 2009-12-01 18:13
おいしい から初めてやってきました。
とっても美味しそうです!わさびクリームソースと聞くとハードルが高そうですが、これなら家にある食材で簡単にできますね(^^)/
早速試してみたいと思います♪レシピブログぽちっと協力させていただきました!
Commented by handmadecafe0929 at 2009-12-12 13:53
declare_qualitiesさんへ
初めまして!
お越しいただきありがとうございます(@^_^@)
これは本当に簡単なので、是非是非チャレンジしてみてくださいね!
応援ありがとうございます♪
by handmadecafe0929 | 2009-11-21 19:50 | 鶏肉 | Comments(2)

名古屋市在住。元料理学校講師。handmadecafeとしてブログを開設。現在はレシピ開発、TV出演、講演会講師など幅広く活躍中。子どものために始めたキャラ弁や、簡単で作りやすいレシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)


by ゆき