サーモンとチーズの白菜ロール

今日は、サーモンとチーズの白菜ロールをご紹介します。
白菜・サーモン・チーズの旨みが溶け出したバタークリームスープが、これまた絶品なんです♡
彩りがいいのでピンクペッパーを散らしましたが、なくてもOKです。

　　　❀材料❀
　　（4人分）
　　サーモン　　　200g
　　塩・こしょう　　　少々
　　明治北海道十勝スマートチーズ　　　8個
　　白菜　　　8枚

　　●水　　　600cc
　　●コンソメ　　　2個
　　バター　　　10g
　　生クリーム　　　大さじ1
　　ピンクペッパー　　　適宜

①サーモンは骨と皮を取り除き、8等分にカットして塩・こしょうを振る。
②白菜は洗って軸を薄く削ぎ、濡れたままラップに包んで2～3分加熱する。
　※白菜が固いと巻きにくいので、分厚い軸は薄く削ぎとります。
③白菜にサーモン・チーズをのせてクルクルと巻く。
④鍋に白菜ロールを隙間なく並べ、●を加えて弱火～中火でコトコト20分程煮込む。
　※先ほど削ぎとった軸は、隙間に詰めて一緒に煮込む。
⑤バター・生クリームを加えて5分程弱火で加熱する。
⑥白菜ロールを2～3等分して皿に盛り付け、ソースを回しかけてピンクペッパーを散らす。
レシピブログさんのモニタープレゼントでノルウェーサーモンをいただきました(@^_^@)
すごく脂がのっているのにくどさがなくて、身もとっても柔らかい！
和・洋・中どんな料理に合わせても違和感なく溶け込むサーモンは、とっても優秀な食材の1つ。
栄養バランスから見ても、毎日の食卓に取り入れたい要素がいっぱいですよね！

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最近、ヒナがサスペンスドラマごっこをしている。


「あなたは、人を殺しましたね！」


「○△□▽※◎∴で△○×※□をして○△※だったのです。」


「明細票を見せてください！」


「明細票って何ですか？」


「知りません。」


「警察がきます。」



え？

解決したの！？

多分、船越栄一郎さんや片平なぎささんのように、犯人を追い詰めて事の顛末を説明しているつもり…らしい(^_^;

でも･･･……説明短かっ(>д<)
聞いたことのあるセリフを繋げてるんだろうけど、全く意味が分からないし(笑)

明細票って何だろう(-_-)ゞ

まぁ、解決したならいいか。



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