まぐろの磯辺揚げのお弁当、とAGFスイーツレシピコンテストケーキ賞受賞のお知らせ

突然ですが、お茶パックとだしパックって似てませんか？
先日のこと。
お味噌汁を作ろうといつものだしパックをお鍋にIN！

ハッと気づいて1秒後にOUT！

そう、お茶パックを鍋に入れてしまったのです(笑)

あ、でもウーロン茶に味噌溶かしたら、これが意外と美味しいかもよ(^_^;
私って結構抜けたところがあるらしく、油の温度を確認しようとして指を突っ込んだりと様々な武勇伝がっ！
そんなものとは真逆にいそうな私ですが、結構ど真ん中にいたりするのでしょうか･･･
何でだろう(;ω;)

さて、今日ご紹介するのはまぐろの磯辺揚げです。
夜遅くにスーパーへ行くと、売れ残ったお刺身が格安になっていることがありますよね。
でも、そのまま刺身で食べるにはちょっと美味しくなさそうな(笑)
昨日も閉店間際のスーパーに寄ったところ、まぐろの柵が100円200円と叩き売り状態でしたよ～

ちなみに、鶏肉の磯辺揚げはこちらでご紹介しています。　→


　◆まぐろの磯辺揚げ◆

　　（2人分）
　　まぐろ（刺身用の柵）　　　200g
　　●醤油　　　小さじ1
　　●みりん　　　小さじ1
　　●酒　　　小さじ1
　　●わさび　　　小さじ1/2
　　味付け海苔　　　10枚くらい
　　片栗粉　　　適量

①まぐろを一口サイズにカットし、●に一晩漬け込んでおく。

②片栗粉を塗し、170℃の油でさっと揚げる。
今日は秋らしく(？)久しぶりの籠弁当です。
籠に入っていると、普通のお弁当よりワンランク美味しく見えるし、何よりちょっと嬉しい気がするのは私だけでしょうか？

　　　　＊今日のお弁当＊
　　　・おかかふりかけご飯
　　　・まぐろの磯部揚げ
　　　・じゃがいものツナ団子 カレー風味
　　　・ひじきの煮物
　　　・ブロッコリー
　　　・トマト
揚げ物などにも重宝するのが、シリコン菜ばしです。
天ぷらなどの衣がこびりついても、濡れても揚げても大丈夫！
さっと洗えば元通りです('-^*)/
箸先も滑りにくいので、一度上げたものがツルンと滑ってボッチャン！なんてことも激減するかも。
こちらは先の部分のみシリコンになっているタイプ。
色々なデザイン・色・タイプが売られているので、キッチンや好みに合わせてチョイスできますよ～


　　　■お知らせ■
先日クックパッドさんで開催されたAGF　おやつタイムにピッタリのスイーツレシピコンテストで、ふんわりもっちり苺クリームのロールケーキがケーキ賞を受賞しました。
我が家でも大人気のロールケーキです♪
ふわふわと弾力のある生地に生いちごをた～っぷり加えたクリームが絶品(@^_^@)
是非是非お試しくださいませね！
ブログ上でもレシピを公開しております。　→
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