明太子ドレッシングで作る!ちくわの明太子天ぷら、とレシピブログ掲載
2009年 09月 20日

キューピーテイスティドレッシング明太子を使った天ぷら衣は、とっても手軽で簡単!
パクッと食べると口いっぱいに明太子の風味が広がってウマウマです♡
今回はちくわを使いましたが、以前ご紹介したのははんぺんにチーズを挟んだバージョン♪
ホタテなど魚介類にも合うし、お好みで色々試してくださいね~
❀材料❀
(3人分)
ちくわ 5~6本
●キューピーテイスティドレッシング明太子 大さじ3
●天ぷら粉 大さじ3
●水 大さじ1
①●をよく混ぜ合わせて衣を作る。
②ちくわは斜め半分にカットし、①を塗して160℃の油でさっと揚げる。

高温で揚げると衣の色が汚くなってしまうので、温度が上がり過ぎないように要注意です('-^*)/
IHは温度設定をしておくだけなのでバッチリですよね♪
但し、IHでもガスでも共通して言えることは、一度に沢山入れすぎないように…ということかな?

爽やかないいお天気でした(@^_^@)
秋晴れの1日は本当に心地よくて、朝早くから爽やかに役員会のお仕事に出かけましたよ~
目覚めは良かったのに、今頃になって眠気が!
1日中シャキッとできないものなんでしょうか。
ダメダメです(-_-)ゞ
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明太子って天ぷらにしても風味残るんですか?
プリン体も油に溶けそうだし良いかも!