クセになる！キムチ入りピリ辛豚汁

日中は暖かいものの、朝晩はかなり冷え込みますね。
あんなに暑かった夏が駆け足で通り過ぎ、あっという間に秋がやってきたようです。
着る服にも困ってしまうこの季節、風邪などひかれませんよう、お体ご自愛くださいませ。
ヒナも朝くしゃみをしているので、少し肌寒いのかな？

さて、今日は暖か～い豚汁のご紹介です('-^*)/
豚汁は豚汁でも、ピリ辛白菜キムチを加えたHOTな1品。
芯から体が温まります！

ちょっとピリ辛に仕上げているのに、旦那さんたら一味唐辛子をいつもの勢いでパパパッ！
大豆のイソフラボン＋唐辛子のカプサイシンは頭皮の発毛促進にいいそうで、頭頂部が気になる旦那さんはいつも頑張っているのです！
そして、我が家はやっぱり赤味噌派！
理由は名古屋人だから(笑)
そして、米味噌より豆味噌の方が頭皮にいいという旦那さんの悲痛なまでのこだわり！
赤味噌は、普通の味噌よりイソフラボンが豊富なのです！
カプサイシンとイソフラボンを同時摂取することにより、 80%の高確率で薄毛の人に改善傾向が見られたという大学の研究もあるそうですよ。


「これ、ちょっとこれ辛すぎないか？」


それは多分、キムチではなくかけすぎた一味唐辛子のせいですから！
辛いの苦手なくせに、いつもかけすぎてると思うんですけど･･･必死なのか？
頑張れ、旦那さんっ(>д<)

　　　❀材料❀
　　（4人分）
　　豚肉（小間）　　　100g
　　にんじん　　　1/3本
　　ごぼう　　　1/2本
　　大根　　　5cmくらい
　　しめじ　　　1パック
　　豆腐　　　1/4丁
　　白菜キムチ　　　50g
　　だし汁　　　600cc
　　味噌　　　大さじ1と1/2

①根菜はささがきかいちょう切りにし、豆腐は角切り、しめじは軸をカットして子房に分ける。
②鍋に野菜とだし汁を加え、ひと煮立ちしたら豚肉を加えて火を弱め、野菜が柔らかくなるまで10分ほど加熱する。
③刻んだ白菜キムチと豆腐・味噌を加えて2～3分加熱する。

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