アレンジメニュー 豚バラ肉とキャベツの山椒味噌炒め

先日ご紹介した、豚バラ肉のしそ巻き 山椒味噌風味を覚えていますか？
ジューシーな脂身と濃厚な味噌風味が美味しい、がっつりお肉を食べたい方向けの肉レシピ。
こちらは野菜をたっぷり加えたアレンジメニューの1つです('-^*)/
同じタレとは思えないほどあっさりとしていて、野菜を美味しくいただけますよ♪
漬け込んでおいたお肉に野菜を加えるだけなので、忙しい時にもささっと作れちゃうのが嬉しいですね！

　　　❀材料❀
　　（2人分）
　　豚バラかたまり肉　　　200g
　　●味噌　　　大さじ1
　　●蜂蜜　　　大さじ1
　　●みりん　　　大さじ1
　　●粉山椒　　　小さじ1
　　キャベツ　　　1/6～1/4個
　　にんじん　　　1/3本

①豚肉は一口サイズにカットし、●を合わせたタレにできれば一晩漬け込んでおく。
②キャベツはザク切りに、にんじんは千切りにする。
③フライパンで豚肉を炒め、焼き色がついたらキャベツ・にんじんを加えて炒める。

ブログをやっていると、毎日のようにお料理を撮影しますよね？
うちのお嬢さんたら、自分もデジカメや携帯を持ってきて必死に撮影するんですよ～(^_^;
あ、ちなみにデジカメも携帯も、昔使っていたお古でかなりレトロ(笑)
「え～っ、今時コレですか？」的な機種です。
携帯はもちろん繋がりませんが、カメラは使えるので玩具代わりに持たせています。

そうそう、ヒナが撮影するのは構わないんですけど…
これがね、意外と邪魔なんです！
周りをウロウロされるとそれ自体邪魔なのは事実ですが、それより何よりあ・な・たが写真に写ってますからっ(>д<)

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